Recepty

Ako uvariť hráškovo-zemiakové pyré?

Neviete, čo by ste uvarili? Máme pre vás tip na hráškovo-zemiakové pyré. Tipov na detské jedlá nie je nikdy dosť. Nasledujúci recept je dôkazom toho, že pre deti je najlepšie voliť jednoduché pokrmy. Hráškovo-zemiakové pyré môže slúžiť ako príloha, ale možno ho použiť aj ako samostatné jedlo, napríklad večeru. Výhodou je, že do zemiakovej kaše, ktorú deti zbožňujú, ľahko schováte aj zeleninu. Ani výrazne zelená farba by nemala vadiť, hrášok sa u detských stravníkov teší väčšinou obľube. Pokiaľ deti navyše pustíte k tomu, aby vám s prípravou pomohli, tak sa budú na jedlo o to viac tešiť. Vyskúšajte jednoduchý recept na hráškovo-zemiakové pyré, pokrm je hotový za chvíľu a pochutnajú si určite aj dospelí.

Obsah článku:

Čo budeme potrebovať na hráškovo-zemiakové pyré:

100 g hrášku
2 zemiaky
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
trochu slnečnicového oleja
2 lyžičky masla
1-2 lyžice mlieka
soľ a korenie na ochutenie

náročnosť receptu: veľmi ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 10 až 30 minút

Postup prípravy hráškovo-zemiakového pyré krok po kroku

V prvom kroku si pripravíme zemiaky a zbavíme ich šupky. Nakrájame ich na menšie kocky. Tie vhodíme do hlbšieho hrnca, budeme v ňom potom pokrm mixovať, voľte teda nádobu tak, aby vám z nej všetko nelietalo von.

Zemiaky zalejeme vodou, vložíme na sporák, priklopíme pokrievkou a privedieme k varu. Hrášok si odvážime, patričné množstvo nasypeme do sitka a prepláchneme vlažnou vodou, takto postupujeme v prípade že pracujeme s mrazeným hráškom. Čerstvý postačí vylúpať zo strukov a prepláchnuť.

Kým sa dovaria zemiaky, ošúpeme si cibuľu aj cesnak. Oboje nasekáme na drobno. V panvici alebo v menšom kastróliku rozohrejeme olej, cibuľu aj cesnak na ňom opečieme.

Akonáhle začne oboje zlatnúť, stiahneme plameň na minimum a necháme dôjsť. Pri elektrických sporákoch môžeme vypnúť úplne, platnička je dostatočne rozohriata a cibuľa aj cesnak na nej krásne dôjdu.