Recepty

Ako upiecť perníkové muffiny?

Muffiny sú stále hitom domáceho pečenia. Existuje mnoho receptov a variantov, ako domáce muffiny vytvoriť. Spoločne si upečieme perníkové muffiny. Perníkové korenie má charakteristickú vôňu a obohatí muffiny jedinečnou chuťou. Perníkové muffiny sú rýchle, jednoduché a zvládne ich každý. Ako perníkové muffiny upiecť vám poradí nasledujúci recept.

Obsah článku:

Čo je na perníkové muffiny potrebné:

3 hrnčeky hladkej + polohrubej múky (namiešať)
1 hrnček krupicového cukru
2 lyžice kakaa
1 vajce
1 a pol hrnčeka mlieka
1 necelý hrnček oleja
Džem
2 lyžice perníkového korenia
Ak nemáte perníkové korenie, tak: pol lyžičky mletej škorice, 1 malá lyžička mletého zázvoru, na špičku noža mletého klinčeka, štipku mletého nového korenia, štipku mletého čierneho korenia, štipka soli
1 lyžička sódy bikarbóny
1 kypriaci prášok do perníka

Najprv si zohrejeme rúru na 180 až 200 °C

Záleží na vašej rúre ako ju máte vyskúšanú a ako ste na ňu zvyknutí. Medzitým si pripravíme materiál na pečenie. V mise zmiešame všetky suché ingrediencie, múku, cukor, kypriaci prášok, korenie, kakao a všetko dobre premiešame.

Odporúčané recepty:

Metličkou ušľaháme vajcia s olejom

Potom pridáme mlieko a ostatné suché už zmiešané ingrediencie.

Všetko dôkladne premiešame.

Pripravíme si formičky na muffiny, muffinový plech alebo muffinové papierové mištičky.

Papierové mištičky musia byť vyrobené z potravinového papiera, inak sa budú muffiny na papier lepiť.

Plnenie perníkových muffinov

Papierové mištičky na muffiny naplníme cestom (asi do jednej tretiny).

Na cesto dáme malú lyžičku džemu, na ktorý opäť navŕšime cesto tak, aby bolo do dvoch tretín formičky. Neplňte papierové formičky cestom plné, nezabudnite, žeb

Pečenie muffinov

Naplnené muffiny dáme do rúry, teplotu stiahneme na 180 °C a pečieme asi 20 minút. Skúšku, či sú hotové, urobíme klasickou špajdľou. Prajeme dobrú chuť!