Ako pripraviť ľahšiu kapustnicu?

ľahšiu kapustnicuHorúca kapustnica je bez debaty ten najlepší spôsob ako sa cez zimu zahriať. Pokiaľ práve držíte diétu, môžete vyskúšať túto ľahšiu kapustnicu tak ako ju uvádzame v článku. Postup prípravy, ako si takúto diétnu kapustnicu pripraviť doma, nájdete v nasledujúcich riadkoch.


Čo je potrebné na ľahšiu kapustnicu:

  • ľahšia kapustnica200g kvalitnej klobásy (s čo najvyšším obsahom mäsa) – môžete ju nahradiť diétnejšou šunkou alebo ľubovoľným údeným mäsom
  • 1 malá cibuľa
  • 500g kyslej kapusty
  • 3 zemiaky
  • 1,5l zeleninového vývaru
  • Soľ
  • Korenie
  • Majoránka
  • Bobkový list
  • Mletá paprika
  • 1 téglik bieleho jogurtu (alebo kysnutej smotany)

Postup prípravy krok po kroku

Surová alebo trochu tepelne upravená kyslá kapusta obsahuje veľké množstvo vlákniny a vitamínu C. Ďalej v nej nájdete vitamíny skupiny B, draslík, vápnik, zinok, železo a mnoho ďalších cenných látok.

príprava ľahšej kapustniceSprávne pripravená kyslá kapusta môže byť vhodnou súčasťou diétnej stravy. Okrem iného podporuje metabolizmus sacharidov, podporuje trávenie, posilňuje imunitu, znižuje krvný tlak, pomáha čistiť organizmus, uvoľňuje a zlepšuje náladu.

V rozpálenom hrnci opečte nadrobno pokrájanú klobásu, pridajte najemno krájanú cibuľu a osmažte ich.

Potom vmiešajte na kúsky pokrájané zemiaky, celú zmes posoľte a okoreňte a dochuťte bylinkami. Nakoniec všetko zalejte zeleninovým vývarom alebo horúcou vodou.

Ako dokončiť kapustnicu

Zmes varte cca 10 minút na miernom ohni, dokým vám zemiaky nezmäknú. Potom pridajte kyslú kapustu a varte ju kým vám taktiež nezmäkne. Z polievky vyberte bobkový list a prilejte do nej kyslú smotanu alebo biely jogurt (ten je diétnejší).

Ľahkú kapustnicu na záver dochuťte. Kapustnicu podávajte s lyžicou kyslej smotany. Ak nechcete v nej žiadne mäso, môžete použiť napríklad tofu. Dúfame, že sa vám tento recept na ľahšiu kapustnicu páčil a prajeme vám dobrú chuť!


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.