Ako pripraviť anglický zázvorový punč?
Dostali ste chuť na pálivý zázvorový punč? Ide o osviežujúci vianočný nápoj s ľahko pálivým podtónom čerstvého zázvoru, ktorý je obohatený škoricou a cherry. Na tomto anglickom punči si zaručene pochutná každý, obzvlášť cez Vianoce. V článku sa dozviete, ako pripraviť punč so zázvorom na anglický štýl, ktorý dodá Vianociam ten správny šmrnc.
Čo je na anglický zázvorový punč potrebné:
5 cm čerstvého zázvoru- jeden stredný kúsok škorice
- strúhaná kôra zo stredne veľkého pomaranča
- 4 lyžice trstinového cukru
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 400 + 200 ml vody
- 1 čajová lyžička čierneho čaju
- 100 ml sherry
5 cm čerstvého zázvoruPostup prípravy anglického zázvorového punču krok po kroku
Čerstvý zázvor olúpte a nakrájajte na tenké prúžky. Tie spolu s čerstvou pomarančovou kôrou, škoricou a trstinovým cukrom vhoďte do 400 ml vody a nechajte variť vodu približne 5 minút.
Zbytočne to s varením vody neprežeňte, aby sa vám nevyparila všetká chuť ale najmä aróma daných prísad.
Medzitým si z 200ml vody a zo sypaného čaju pripravte silný čajový extrakt. Hotový čaj a zázvorový základ dobre sceďte a obe tekutiny zmiešajte v dostatočne veľkej nádobe. V opačnom prípade nedosiahnete vyváženú chuť oboch tekutín.
Pridajte citrónovú šťavu a sherry a celé to znovu dobre premiešajte.
Zázvorový punč podávajte hneď po dokončení. Ak máte pocit, že je punč príliš silný, môžete ho zriediť s jablkovým alebo pomarančovým džúsom. To vám zaručí zjemnenie chuti, ktorú ocenia najmä dámy.
Ak sa vám páčil tento recept, prečítajte si aj:
- Ako pripraviť vianočné koláče na poslednú chvíľu?
- Ako dodržiavať vianočné zvyky a obyčaje – časť 1.
- Ako dodržiavať vianočné zvyky a obyčaje – časť 2.
- Ako reklamovať nevhodný vianočný darček?
- Ako upiecť vianočné labky (medvedie labky)?
Podaril sa vám tento punč? a Robíte si domáci anglický punč zo zázvoru, podeľte sa o vaše skúsenosti aj s ostatnými čitateľmi v komentároch pod článkom.
