Ako si urobiť zdravú domácu ovocnú zmrzlinu?
Prinášame vám recept na zdravú domácu ovocnú zmrzlinu. Chcete sa v horúcom letnom počasí zdravo osviežiť? Skvelou a veľmi chutnou možnosťou, ktorú milujú deti aj dospelí je zmrzlina. Skúste jednoduchú a rýchlu prípravu domácej ovocnej zmrzliny. Zmrzlina nie je príliš sladká a je veľmi vhodnou alternatívou, ak chcete maškrtiť zdravo.
Čo potrebujeme na zdravú domácu ovocnú zmrzlinu:
- 1 hrnček ľubovoľného mrazeného ovocia
- 4 lyžice tvarohu
- 6 lyžíc smotany z kravského mlieka
- 3 lyžice medu či datlového sirupu
- výkonný mixér
Z čoho zdravú domácu zmrzlinu pripraviť
Zmrzlinu môžete pripraviť napríklad z jahôd, je tiež možné nakombinovať práve dozrievajúce maliny a ríbezle, pridať čučoriedky a černice a vytvoriť si tak vlastnú zmes lesného ovocia.
Skúste tiež zužitkovať prezreté banány a vyrobiť si výbornú banánovú zmrzlinu s ozajstnou banánovú chuťou.
Ako postupovať pri výrobe domácej ovocnej zmrzliny
Jednotlivé druhy ovocia alebo ovocnú zmes si dopredu zamrazíme. Väčšie ovocie nakrájame na kúsky.
Do výkonného mixéra, ktorý sa dá použiť aj na mixovanie ľadu, nasypeme hrnček ľubovoľného mrazeného ovocia, pridáme 4 polievkové lyžice tvarohu, 6 lyžíc smotany a 3 lyžice medu.
Mixujeme, kým nemá zmrzlina správnu konzistenciu. Zmrzlinu môžeme dozdobiť mrazeným či čerstvým ovocím a lístkami medovky či mäty.
Namiesto zmrzliny si môžeme vyrobiť domáce ovocné nanuky. Tie pripravíme tak, že rozmixujeme čerstvé ovocie s tvarohom, smotanou a medom, pridáme niekoľko celých kúskov ovocia, zmes nalejeme do nanukovej formy a dáme zamraziť. Tieto domáce ovocné nanuky sú vhodnou alternatívou najmä pre deti.
Tipy
V prípade laktózovej intolerancie môžeme použiť bezlaktózový tvaroh dostupný v niektorých supermarketoch. Smotanu z kravského mlieka môžeme nahradiť sójovou či ryžovou smotanou, prípadne kokosovým krémom.
Zmrzlina sa dá dosladiť tiež datľovými sirupom či nerafinovaným trstinovým cukrom.
Ďalšie odporúčané výborné recepty na:
