Úvod / Recepty / Ako pripraviť najjednoduchšie vanilkové muffiny s tvarohom?

Ako pripraviť najjednoduchšie vanilkové muffiny s tvarohom?

recept na vanilkové muffinyV tomto článku vám prinášame recept na najjednoduchšie vanilkové muffiny s tvarohom. Muffiny sa v posledných rokoch rýchlo udomácnili v našich kuchyniach. A niet divu, recepty na ne sú jednoduché, rýchle a navyše sa hodia aj ako desiata do ruky. Držia kompaktný tvar a zbožňujú ich aj deti. Variantov na muffiny je nekonečné množstvo, často sa stačí pohrať s trochou fantázie a originálny dezert je na svete. Vyskúšajte nasledujúci univerzálny recept na muffiny. Okrem klasických ingrediencií obsahuje ešte tvaroh, ktorý týmto malým koláčikom dodá kyprosť.


Čo je potrebné na najjednoduchšie vanilkové muffiny s tvarohom:

  • 220 g polohrubej múky
  • 1 lyžičku kypriaceho prášku
  • 70 g masla
  • 250 g tvarohu
  • 220 g trstinového cukru
  • štipku soli
  • 1 lyžičku vanilkovej esencie, prípadne vnútro z vanilkového struku
  • štipku citrónovej kôry
  • 3 vajcia

náročnosť receptu: veľmi ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 10 až 30 minút


Postup prípravy krok po kroku

V prvom kroku si predhrejeme rúru na 170 ° C. Pripravíme si formu na muffiny, vymažeme ju, prípadne môžeme vyložiť každý otvor vo forme papierovým košíčkom. To je vhodné hlavne v prípade, keď si muffiny beriete so sebou ako desiatu do práce, do školy alebo napríklad na výlet. Papierový košíček zabezpečí, že sa vám muffiny nemrvia a môžete si ich pokojne zobrať do kabelky.

muffiny v košíčkochPrichystáme si dve misky. V jednej miske zmiešame múku, kypriaci prášok, cukor, soľ a citrónovú kôru. Následne nakrájame maslo na kocky a necháme úplne zmäknúť. Do druhej misky rozklepneme vajcia a ľahko ich prešľaháme. Pridáme tvaroh, maslo, vanilkovú esenciu alebo vnútro z vanilkového struku a dôkladne premiešame, aby sa ingrediencie čo najviac prepojili. Pomôcť si môžeme aj ručným šľahačom.

muffiny s citrónovou polevouV ďalšom kroku čo najrýchlejšie zmiešame suché suroviny s tvarohovou zmesou. Nie je žiaduce, aby sa z cesta stal hladký krém. Muffiny vyžadujú naopak skôr hutnejšiu konzistenciu. Nakoniec naplníme každý papierový košíček asi do dvoch tretín.

Vložíme do rúry a pečieme asi 20 minút. Hotové vanilkové muffiny necháme vychladnúť a potom ich vyberieme z formičiek. Skonzumujeme ich najlepšie do dvoch dní, potom začnú byť suchšie a drobivé.

Tip


Aby boli vanilkové muffiny ešte lepšie môžete si pripraviť citrónovú polevu. Tú pripravíte tak, že zmiešate jeden a pol hrnčeka práškového cukru s 5 lyžicami citrónovej šťavy. Poleva by mala byť hustejšia, aby nestekala z muffinov.


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.