Ako upiecť orechové srdce s marcipánom?

návod na srdce s marcipánomNezabudnite, že 14. februára slávia sviatok všetci zamilovaní . A srdce s marcipánom a z vlašských orechov by mohlo potešiť nejedno srdiečko. Ako vyzerá recept na orechové srdce s marcipánom? Tu je!


Čo je na orechové srdce s marcipánom potrebné:

Cesto

6 vajec, 300 g práškového cukru, 100 g jemne mletých orechov, 150 g polohrubej múky, pol balíčka prášku do pečiva

Náplň:

100 g jemne mletých orechov, 100 ml mlieka, 100 g práškového cukru, 200 g masla

Žĺtkový krém:

6 žĺtok, 150 g práškového cukru, 200 g masla, balíček vanilkového cukru

Ozdobenie:

50 g mletých vlašských orechov na obalenie torty, 50 g mliečnej čokolády, 50 g marcipánovej hmoty, lyžička potravinárskej červenej farby, práškový cukor na posypanie


Postup prípravy krok po kroku

Žĺtky zmiešame s práškovým cukrom a orechmi, pridáme múku s práškom do pečiva. Z bielok ušľaháme sneh a vmiešame do žĺtkovej hmoty.

Cesto naplníme do tortovej formy a pri 170°C pečieme 35 minút.

srdcová torta s marcipánomNa náplň sparíme orechy horúcim mliekom a premiešame s práškovým cukrom, maslo vyšľaháme a po častiach do nej vmiešame orechovú zmes. Suroviny musia mať izbovú teplotu.

Vychladnutý korpus rozkrojíme. Spodnú stranu potrieme orechovým krémom, prikryjeme druhým dielom a dáme do chladničky.

Žĺtky s cukrom vyšľaháme. Pridáme nakrájané maslo, vanilkový cukor a vyšľaháme krém.Celú tortu potrieme žĺtkovým krémom a strany obalíme v orechoch, ktoré sú nastrúhané na hrubo. Krém, ktorý nám ostane, nastriekame na povrch torty a stred ozdobíme srdiečkami.

Čokoládové srdiečka:

Čokoládu rozpustíme na vodnom kúpeli a  rozotrieme tenkou vrstvou na papier. Dáme na rovný povrch a necháme stuhnúť. Potom odtrhneme čokoládu od papiera. Formičkami si vykrojime srdiečka.

Marcipánové srdiečka:

Marcipánovú hmotu zafarbíme farbou, rozvaľkáme na plátok a vykrojíme srdiečka.

Prečítajte si aj články:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.