Úvod / Recepty / Ako upiecť jahodový koláč?

Ako upiecť jahodový koláč?

ako upiecť jahodový koláčPrinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je nikdy dosť. Zvlášť jahody sú čo sa týka využitia univerzálne a vďačné. Tento recept spája jahody s tvarohom. Príprava koláča vám zaberie len niekoľko minút, preto je vhodný pre nečakanú návštevu, alebo keď si chcete užiť krásne počasie a nechcete tráviť príliš času v kuchyni. Jahody možno ľubovoľne kombinovať alebo zameniť s iným sezónnym ovocím. Prepadnutý koláč je výborný aj v malinovej variante.


Čo potrebujeme na jahodový koláč:

Na cesto:

  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • ½ hrnčeka oleja
  • ½ hrnčeka mlieka
  • 4 vajcia

Na plnku:

  • 1 vanička polotučného tvarohu
  • 100 ml polotučného mlieka
  • 1 vajce
  • 1 lyžica cukru
  • 100 g jahôd

Postup ako urobiť jahodový koláč krok po kroku

Pripravíme si ingrediencie na cesto. Rozklepneme všetky vajcia a pridáme k nim cukor. Vyšľaháme do peny.

jahodový koláčPrisypeme preosiatu polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Múku dôkladne zapracujeme do vaječnej peny a postupne prilievame olej a mlieko. Miešame do tej doby, až nám vznikne hladké cesto.

Prichystáme si hlbší plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie. Aby nám papier na pečenie k plechom dobre priliehal, ľahko dno pokvapkáme vodou, papier potom ľahko priľne a koláč bude mať pravidelný tvar.

Rúru predhrejeme na 180 °C. Nalejeme všetko cesto na plech a uhladíme povrch. Cesto necháme chvíľu stáť a pustíme sa do prípravy náplne.

koláčVaničku polotučného tvarohu vyklopíme do misy, odmeriame 100 ml mlieka a prilejeme ho k tvarohu.

Následne rozklepneme 1 vajce a pridáme ho do tvarohu, prisypeme cukor a miešame dohladka. Pomocou lyžice potom tvarohovou zmesou vytvoríme pruhy či mriežku podľa vlastnej fantázie.

Nakoniec si očistíme jahody, umyjeme ich a nakrájame na štvrťky. Jahodami poukladáme na celý pekáč, môžeme vytvoriť obrazce alebo jednoducho zaplniť každé miestečko, aby bol celý koláč pokrytý jahodami.

Pečenie


Koláč vložíme do rúry a pečieme dozlata pri 180 ° C po dobu cca 20 minút. Jahodový koláč necháme vychladnúť. Podávame ho nakrájaný na rezy. Prajem dobrú chuť!

Ďalšie overené recepty na výborný koláč:


Mohlo by vás zaujímať

ako urobiť tartaletky s džemom

Ako upiecť tartaletky s malinovým džemom?

Prinášame vám recept na tartaletky s malinovým džemom. Tartaletky zatiaľ nie sú na Slovensku príliš …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.