Ako pripraviť mrkvový šalát?

ako si pripraviť mrkvový šalátMrkvový šalát nie je obľúbený tak, ako iné druhy šalátov, napriek tomu sa nájdu stravníci, čo si na ňom pochutnajú. Každý určite ochutnal v školskej jedálni nastrúhanú mrkvu v sladkokyslej vode. Práve tu pramení odpor k tejto úprave mrkvy. V našom dnešnom článku vám ponúkame na výber z troch druhov šalátov, z toho sú dva dosť netradičné, a napriek tomu veľmi chutné. Presvedčte sa sami.


Čo je potrebné na mrkvový šalát s hrozienkami:

  • 2 väčšie mrkvy
  • hrsť hrozienok
  • 3 jarné cibuľky
  • šťava z polovice limetky alebo citróna
  • štipka mletého koriandra
  • trochu mletého čierneho korenia
  • lyžica slnečnicového oleja
  • soľ podľa uváženia
  • posolená voda s rascou

Na šalát s mrkvou a orechmi potrebujeme:

  • 2 veľké mrkvy
  • hrsť jadier vlašských orechov
  • 2 lyžice majonézy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • zelenú vňať petržlenu
  • šťavu z polovice limetky alebo citróna

Na rýchly mrkvový šalát s ananásom potrebujeme:

  • mrkvumrkva
  • citrónovú šťavu
  • nakrájaný ananás z plechovky

náročnosť receptov: veľmi ľahké

čas potrebný na prípravu jedného receptu: 10 až 30 minút


Postup prípravy krok po kroku

Mrkvu na šalát očistíme pod tečúcou vodou a nakrájame alebo nastrúhame rôznym spôsobom. Šalát môže byť z tenkých rezancov, koliesok, či jemne strúhaný.

Mrkvový šalát s ananásom

Najrýchlejší šalát urobíte z jemne strúhanej mrkvy, citrónovej šťavy a nasekaného ananásu z plechovky. Tento šalát je veľmi jednoduchý a chutí hlavne deťom.

Mrkvový šalát s hrozienkami

Na šalát s hrozienkami budete potrebovať uvarenú mrkvu. Nakrájajte ju na tenké kolieska a vložte do vriacej posolenej vody, do ktorej pridáte aj rascu. Akonáhle mrkva zmäkne, prepláchnite ju studenou vodou a nechajte vychladnúť. Pozor, plátky zmäknú rýchlo, nesmiete kolieska rozvariť. Kým bude mrkva chladnúť, prelejte hrozienka horúcou vodou a nechajte ich chvíľku napučať.

hrozienkaZelenú cibuľku aj s vňaťou nakrájajte na kúsky a pridajte do misky k uvarenej studenej mrkve.

Okoreňte čiernym korením, koriandrom (má výraznú chuť, opatrne s ním) a ochuťte olejom a citrónovou šťavou. Nakoniec prisypte hrozienka a všetko dobre premiešajte.

Nechajte šalát pred podávaním dobre vychladiť. Podľa chuti je možné šalát dosoliť, avšak nie je to nutné. Nemajte obavy zo straty vitamínov v uvarenej mrkve. Niektoré zdraviu prospešné látky naše telo ľahšie prijme práve po tepelnom spracovaní mrkvy.

Mrkvový šalát s orechmi

Mrkvu nakrájajte na tenké rezance a ihneď premiešajte so šťavou z citrusov, aby mrkva nestratila svoju peknú farbu. Pridajte prelisovaný cesnak, majonézu, pokrájanú petržlenovú vňať a hrsť drvených jadier vlašských orechov.

Premiešajte a nechajte v chlade aspoň hodinu pred podávaním odpočinúť. Chute sa prepoja a šalát bude mať vyváženú chuť. Osoľte ho podľa chuti.


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.