Ako uvariť zemiakovú polievku so žeruchou?
Receptov na zemiakové polievky existuje neúrekom, avšak vyskúšali ste už niekedy zemiakovú polievku so žeruchou? Polievka je dôležitou súčasťou obedňajšieho menu. Pokiaľ sa pokúšate schudnúť, nasledujúci recept je určený práve pre vás. Jednoduchá krémová polievka zo zemiakov zasýti žalúdok a bude vám vďaka nej stačiť podstatne menšia porcia hlavného jedla. Polievku si taktiež môžete zarátať do vášho denného príjmu tekutín.
Čo je potrebné na zemiakovú polievku so žeruchou:
Na 2 porcie zemiakovej polievky budete potrebovať:
500ml vody alebo vývaru- 4 stredne veľké zemiaky
- Kúsok mrkvy
- Kúsok petržlenu alebo zeleru
- 10g masla
- Soľ
- Bobkový list
- Polovicu malej cibule
- 2 hrste žeruchy
- Čierne mleté korenie
500ml vody alebo Postup prípravy zemiakovej polievky so žeruchou krok po kroku
Olúpané a umyté zemiaky pokrájajte na menšie kúsky a nechajte ich variť vo vode spolu s koreňovou zeleninou, cibuľou a bobkovým listom. Zemiaky vo vode posoľte a podľa chuti môžete pridať aj mleté korenie.
Keď bude vaše zelenina už takmer zmäknutá, rozmixujte ju do hladka tak, aby vám vznikol zo zeleniny hladký a jemný krém.
Pred mixovaním však nezabudnite odstrániť zo zeleniny bobkový list.
Následne pridajte maslo pre lepšiu chuť polievky, dodá jej to určitý šmrnc.
Po vychladnutí vašej zemiakovej polievky do nej pridajte žeruchové výhonky.
Bylinky sa nesmú variť, stratili by tak svoju charakteristickú štipľavú chuť a spolu s ňou aj všetky svoje drahocenné vitamíny.
Ako dokončiť zemiakovú polievku so žeruchou
Drobnými lístkami nezabudnite posypať aj jednotlivé porcie na tanieroch. Dúfame, že sa vám tento recept na zemiakovú polievku so žeruchou páčil a že vám dopomôže zhodiť nejaké to kilo z vašej hmotnosti.
Ide o veľmi jednoduchý pokrm, ktorý zvládne praktický hocikto, preto sa ho nemusíte vôbec obávať. Prajeme vám dobrú chuť!
