Ako pripraviť bochníky plnené mäsovo-zeleninovou zmesou?
Dnes sa pozrieme na to, ako si doma môžete pripraviť bochníky plnené lahodnou zmesou z mäsa a zeleniny. Sladké sympatické chlebové bochníky sú originálnym nápadom, ktorý môže slúžiť ako miska pre akékoľvek iné jedlo alebo polievku. V tomto prípade nepôjde o žiadnu zemiakovú alebo inú polievku, ale pre zmenu si vyskúšate zmes mäsa a kapusty, ktoré budú skryté pod zemiakmi. Pripravte si na večeru lahodné bochníky chleba, ktoré vás spolu so zmesou mäsa zaručene prekvapia. Návod ako pripraviť bochníky plnené mäsovo-zeleninovou zmesou.
Čo je potrebné na bochníky plnené mäsovo-zeleninovou zmesou:
- 2 bochníky chleba
- 250g bravčového mäsa
- 250g kapusty
- 1 veľkú cibuľu
- 2 až 3 polievkové lyžice rajčinovej pasty
- 3 strúčiky cesnaku
- mleté korenie (trochu pikantné)
- rascu a soľ
Postup prípravy bochníkov plnených mäsom krok po kroku
Začnite s krájaním cibule, najprv ju zbavte šupky, umyte ju a pokrájajte. Pridajte k cibuli pokrájané mäso a to celé posoľte, pridajte taktiež rascu a mleté korenie. Mäso sprudka restujte a po chvíli stiahnite plameň, aby sa znížila teplota. Následne môžete mäso postriekať vodou a pokiaľ sa vám vďaka nej vytvorí vývar, využijete ho.
Medzitým si nakrájate kapustu, ktorú pridáte do mäsa. Spolu s kapustou pridajte paradajkovú pastu a rozotrený cesnak. V prípade potreby pridajte do mäsa vodu a nechajte ho dusiť cca tri štvrtiny hodiny, až kým nebude mäso úplne mäkké.
Teraz už môžete pripraviť bochníky samotné. Z bochníkov chleba odrežte vršky, aby vytvorili takzvané „veko“ a položte ich na plech, ktorý však nieje nutné predtým potierať žiadnou masťou.
Predhrejte rúru na 170°C a krátko ich nechajte zapiecť. Horúce bochníky potom naplňte zmesou mäsa a zeleniny a posypte ich mladou zelenou cibuľkou.
Voňavý a teplý bochník s lahodnou náplňou navodí tú správnu atmosféru domova a pohody.
Ak sa vám páčil tento recept, prečítajte si aj:
