Recepty
Ako urobiť výborný rumpsteak?
Radšej ardenský alebo burgundský? Urobíme si výborný rumpsteak, rozhodla som sa podeliť sa o svoj recept. Či už ardenský rumpsteak alebo burgundský rumpsteak, vždy je výsledok výborný.
Čo je na výborný rumpsteak potrebné:
4 stredne veľké rumpsteaky (roštenky)
- 1 stredne veľká cibuľa
- 1 lyžica masla
- 1 lyžica oleja
- soľ, korenie
- 2 lyžice omáčky k pečieniu v prášku
- 1 dcl červeného vína
- 1 dcl vody
Postup prípravy výborného rumpsteaku krok po kroku
Cibuľu olúpeme a nakrájame na plátky.
Z mäsa odstránime tuk. Vo veľkej panvici rozpálime olej s maslom a steaky opečieme z každej strany asi 3 minúty.
Osolíme, okoreníme, vyberieme a necháme prikryté v teple.
Cibuľové kolieska dáme do šťavy a dusíme do mäkka.
Omáčku, víno a vodu rozmiešame a prilejeme k šťave s cibuľou.
Za stáleho miešania privedieme do varu a prevaríme kým nezhustne.
Na taniere rozdelíme mäso, prelejeme omáčkou.
S čím podávame?
Podávame so zemiakmi pečenými v alobale.