Ako na chia smoothie päťkrát inak
Skôr ako pristúpime k jednotlivým chia smoothie receptom, povieme si niečo málo o samotných semienkach chia. Tie pochádzajú z rastliny nazvanej šalvia hispánska a v dnešnej dobe sa jedná o veľmi obľúbenú potravinu (je radená medzi takzvané superpotraviny), a to vďaka jej priaznivému vplyvu na ľudské zdravie. Sú veľmi bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu, antioxidanty a nenasýtené mastné kyseliny omega 3. Bez problémov ich môžu konzumovať aj ľudia trpiaci cukrovkou, či celiakiou. A teraz už poďme k samotným smoothies.
Antioxidačné chia smoothie
Potrebné ingrediencie:
- 150 g čučoriedok (možno použiť aj iné lesné plody ako sú napríklad černice)
- 100 ml šťavy z granátového jablka
- 100 ml vody
- 1/2 + 1/2 polievkovej lyžice chia semienok
Postup prípravy
Všetky ingrediencie vložíme do smoothie mixéra a rozmixujeme dohladka. Na záver ozdobíme nasypaním polovice lyžice semienok hore na nápoj.
Mango-kokosové chia smoothie
Potrebné ingrediencie:
- 100 ml kokosového mlieka
- 100 g čerstvých kúskov manga
- 1/2 polievkové lyžice semienok chia
- 1 polievková lyžica medu
- 1 čajová lyžička citrónovej, alebo limetkovej šťavy
- 8 veľkých kociek ľadu
Postup prípravy
Semienka premiešame s kokosovým mliekom a necháme pol hodiny odstáť, vďaka čomu nám napučia. V medzičase si pripravíme a spracujeme ostatné prísady. Tie vložíme do mixéra a klasicky rozmixujeme úplne dohladka.
Potom pridáme kokosové mlieko so semienkami, a buď všetko dôkladne zamiešame lyžicou, alebo opatrne a krátko premiesime za pomoci mixéra, ale tak aby sme semienka úplne nerozmašírovali a zachovali tak štruktúru nápoja.
Kakaové smoothie s chia semienkami
Potrebné ingrediencie:
- 200 ml polotučného mlieka (kľudne použite aj sójové, ryžové a podobne)
- 50 g avokáda
- 2 vrchovaté polievkové lyžice chia semien
- 1 polievková lyžica kakaa
- 1 polievková lyžica medu
- štipka morskej soli
Postup prípravy
Všetko vložíme do smoothie mixéra a mixujeme tak dlho, kým nám nevznikne konzistentné hladký nápoj.
Špenátovo-broskyňové smoothie s chia
Potrebné ingrediencie:
- 1 veľká broskyňa zbavená kôstky
- 50 g čerstvých špenátových listov
- 1/2 banánu
- 1/2 pomaranča
- 2 polievkové lyžice semienok chia
- 100 ml rastlinného mlieka
Postup prípravy
Všetky ingrediencie vložíme do výkonného mixéra a zmixujeme z nich krásne hladký nápoj. Ak je pre vás konzistencia príliš hustá, použite viac mlieka. V opačnom prípade, keď je pre vás konzistencie príliš riedka, použite celý banán miesto polovičky.
Chia smoothie s banánom, špenátom a mangom
Potrebné ingrediencie:
- 1 banán
- 1 veľká hrsť čerstvých špenátových listov
- 1/2 manga
- 1 vrchovatá čajová lyžička semena chia
- 200 ml nesladeného mandľového mlieka
Postup prípravy
Všetko dáme do mixéra a mixujeme, kým nie je všetko prepojené a nápoj krásne hladký.
Nutričné hodnoty chia smoothies
Všetky nižšie spísané nutričné hodnoty pre chia smoothies sú pochopiteľne približné. Vždy bude záležať na kvalite a skutočnom množstve použitých surovín. Tieto faktory sa budú samozrejme v každom jednotlivom prípade do istej miery líšiť, a preto nie je možné výživové hodnoty úplne presne stanoviť.
Ak však budete v maximálnej možnej miere dodržiavať odporúčané množstvo ingrediencií, ktoré budú mať zároveň dostatočnú kvalitu, možno sa na nižšie uvedené údaje takpovediac „plus-mínus“ spoľahnúť.
Antioxidančné chia smoothie
| Kalórie celkom | 207,8 |
| Tuky | 3 g |
| – Z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| – Z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 2,5 g |
| – Z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Draslík | 448,6 mg |
| Sacharidy | 42,4 g |
| – Z toho vláknina | 9 g |
| – Z toho cukry | 29,1 g |
| Bielkoviny | 4,5 g |
Vitamíny, minerály a stopové prvky
| Vitamín A | 3 % |
| Vitamín B12 | 0 % |
| Vitamín B6 | 2,7 % |
| Vitamín C | 32,5 % |
| Vitamín D | 0 % |
| Vitamín E | 7,4 % |
| Vápnik | 9,1 % |
| Meď | 4,9 % |
| Kyselina listová | 2,3 % |
| Železo | 7,5 % |
| Horčík | 12,1 % |
| Mangán | 21,1 % |
| Niacin | 2,7 % |
| Kyselina pantotenová | 1,4 % |
| Fosfor | 1,6 % |
| Riboflavin | 4,4 % |
| Selén | 1,2 % |
| Thiamin/ Vitamín B1 | 4,8 % |
| Zinok | 1,1 % |
Mango-kokosové chia smoothie
| Kalórie celkom | 197,4 |
| Tuky | 4 g |
| – Z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,3 g |
| – Z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 1,5 g |
| – Z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 19,6 mg |
| Draslík | 227,7 mg |
| Sacharidy | 40,8 g |
| – Z toho vláknina | 4,4 g |
| – Z toho cukry | 35 g |
| Bielkoviny | 2,6 g |
Vitamíny, minerály a stopové prvky
| Vitamín A | 19,8 % |
| Vitamín B12 | 22,5 % |
| Vitamín B6 | 7,2 % |
| Vitamín C | 54,2 % |
| Vitamín D | 0 % |
| Vitamín E | 5,6 % |
| Vápnik | 25,8 % |
| Meď | 6,6 % |
| Kyselina listová | 3,9 % |
| Železo | 6 % |
| Horčík | 7,9 % |
| Mangán | 2,2 % |
| Niacin | 3,1 % |
| Kyselina pantotenová | 1,8 % |
| Fosfor | 1,2 % |
| Riboflavin | 3,9 % |
| Selén | 1,1 % |
| Thiamin/ Vitamín B1 | 4,1 % |
| Zinok | 0,6 % |
Kakaové smoothie s chia semienkami
| Kalórie celkom | 402,3 |
| Tuky | 16,8 g |
| – Z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,7 g |
| – Z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 8,4 g |
| – Z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 3,6 g |
| Cholesterol | 10,1 mg |
| Sodík | 248,7 mg |
| Draslík | 757,7 mg |
| Sacharidy | 49,4 g |
| – Z toho vláknina | 19,6 g |
| – Z toho cukry | 29,3 g |
| Bielkoviny | 18,2 g |
Vitamíny, minerály a stopové prvky
| Vitamín A | 9,5 % |
| Vitamín B12 | 15,1 % |
| Vitamín B6 | 6,3 % |
| Vitamín C | 14,7 % |
| Vitamín D | 26,8 % |
| Vitamín E | 0,5 % |
| Vápnik | 49,8 % |
| Meď | 19,4 % |
| Kyselina listová | 7,5 % |
| Železo | 23,5 % |
| Horčík | 45,5 % |
| Mangán | 13,9 % |
| Niacin | 3,3 % |
| Kyselina pantotenová | 12,4 % |
| Fosfor | 25,6 % |
| Riboflavin | 25,2 % |
| Selén | 11,1 % |
| Thiamin/ Vitamín B1 | 3,7 % |
| Zinok | 9,8 % |
Špenátovo-broskyňové smoothie s chia
| Kalórie celkom | 320,3 |
| Tuky | 8,3 g |
| – Z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| – Z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 6,1 g |
| – Z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 82,3 mg |
| Draslík | 1164,2 mg |
| Sacharidy | 53,8 g |
| – Z toho vláknina | 17,7 g |
| – Z toho cukry | 30,7 g |
| Bielkoviny | 12,3 g |
Vitamíny, minerály a stopové prvky
| Vitamín A | 118,4 % |
| Vitamín B12 | 21 % |
| Vitamín B6 | 25,3 % |
| Vitamín C | 107,8 % |
| Vitamín D | 12,6 % |
| Vitamín E | 11,8 % |
| Vápnik | 43,6 % |
| Meď | 13,2 % |
| Kyselina listová | 37,3 % |
| Železo | 24,4 % |
| Horčík | 42,8 % |
| Mangán | 31,5 % |
| Niacin | 12,1 % |
| Kyselina pantotenová | 6,2 % |
| Fosfor | 9,8 % |
| Riboflavin | 24,9 % |
| Selén | 3 % |
| Thiamin/ Vitamín B1 | 9,9 % |
| Zinok | 4,2 % |
Chia smoothie s banánom, špenátom a mangom
| Kalórie celkom | 293,8 |
| Tuky | 7,4 g |
| – Z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| – Z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 3,9 g |
| – Z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 175,5 mg |
| Draslík | 957,1 mg |
| Sacharidy | 54,7 g |
| – Z toho vláknina | 13,8 g |
| – Z toho cukry | 29,9 g |
| Bielkoviny | 7,8 g |
Vitamíny, minerály a stopové prvky
| Vitamín A | 73,1 % |
| Vitamín B12 | 0 % |
| Vitamín B6 | 43,5 % |
| Vitamín C | 77,4 % |
| Vitamín D | 21,1 % |
| Vitamín E | 52 % |
| Vápnik | 54,2 % |
| Meď | 13,5 % |
| Kyselina listová | 21,3 % |
| Železo | 18,9 % |
| Horčík | 34,3 % |
| Mangán | 21,6 % |
| Niacin | 7,1 % |
| Kyselina pantotenová | 4,9 % |
| Fosfor | 6,4 % |
| Riboflavin | 13,3 % |
| Selén | 3,1 % |
| Thiamin/ Vitamín B1 | 8,8 % |
| Zinok | 2,5 % |
