AkoaPreco.com > Recepty > Ako pripraviť pikantnú panvicu s mletým mäsom?

Ako pripraviť pikantnú panvicu s mletým mäsom?

recept na pikantnú panvicuMleté mäso ste možno ako deti nemali v obľube, ale postupne ste svoj postoj prehodnotili a dnes ho v kuchyni často používate a experimentujete s ním. My sme si pre vás pripravili recept na pikantnú panvicu s mletým mäsom a pečenými zemiakmi s bylinkovou soľou. Tento recept je veľmi jednoduchý a pomerne rýchly. Ak sa naozaj ponáhľate, vynechajte pečenie zemiakov, ktoré zaberie v celom postupe pochopiteľne najviac času, a podávajte mäsovú zmes iba s pečivom, či hriankami. Ingrediencie na tento pokrm navyše máte určite bežne doma, takže jeho príprava nezávisí ani na zháňaní špeciálnych surovín. Základom receptu je kombinácia mletého bravčového mäsa so zeleninou, ochutenie worchestrom, a o štipľavosť sa postará cesnak.


Čo je potrebné na pikantnú panvicu s mletým mäsom:

Na približne 4 porcie:

  • 10 stredných zemiakov
  • 2 lyžice repkového oleja
  • bylinková soľ (ideálne hrubozrnná)
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 mrkva
  • 450 g mletého mäsa (ideálna je zmes hovädzieho a bravčového, ale možno použiť aj len mleté bravčové mäso)
  • 1 malý paradajkový pretlak
  • 2 lyžice worchestrovej omáčky
  • 300 ml (hovädzieho) vývaru
  • soľ a korenie
  • hrsť strúhaného syra

náročnosť receptu: ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac


Postup prípravy krok po kroku

pečené zemiakyRúru predhrejte na 200 ° C. Zemiaky umyte a aj so šupkou ich nakrájajte na štvrtky. Na plech odmerajte potrebnú šírku papiera na pečenie. Nasypte naň zemiaky, pokvapkajte ich rastlinným olejom a posypte bylinkovou soľou.

Kým sa pečú zemiaky, začnite s prípravou mäsa. Cibuľu a cesnak zbavte šupky, cibuľu pokrájajte nadrobno a cesnak vylisujte. Mrkvu oškrabte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Na väčšej panvici rozpáľte olivový olej a osmažte na ňom cibuľu aj cesnak.

nastrúhaná mrkvaV ďalšom kroku k cibuli a cesnaku prisypte nastrúhanú mrkvu a mleté ​​mäso, to zo všetkých strán opečte, trvá to približne 5 minút.

Akonáhle je mleté ​​mäso opečené, pridajte na panvicu paradajkový pretlak, všetko dôkladne premiešajte a ochuťte worchestrovou omáčkou.

Dokončenie receptu


Nakoniec mäso osoľte a okoreňte podľa chuti a zalejte vývarom, prikryte a nechajte dusiť, kým sa z vývaru nevytvorí hustejšia šťava. V poslednom kroku je ešte potrebné pripraviť syr, jeho množstvo si zvoľte podľa chuti a nastrúhajte ho najemno.

Keď je mäso mäkké a zemiaky upečené, rozdeľte na taniere jednotlivé porcie, posypte nastrúhaným syrom a podávajte. Túto pikantnú panvicu si po prvom ochutnaní pripravíte určite častejšie. Prajeme dobrú chuť!


Mohlo by vás zaujímať

Recept na grilovaný encián

Ako pripraviť grilovaný encián jednoducho a chutne?

Recept určený pre všetkých milovníkov tohto krémového syra, ktorým sa nechce stáť hodiny v kuchyni. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.