AkoaPreco.com > Recepty > Ako pripraviť pikantnú panvicu s mletým mäsom?

Ako pripraviť pikantnú panvicu s mletým mäsom?

recept na pikantnú panvicuMleté mäso ste možno ako deti nemali v obľube, ale postupne ste svoj postoj prehodnotili a dnes ho v kuchyni často používate a experimentujete s ním. My sme si pre vás pripravili recept na pikantnú panvicu s mletým mäsom a pečenými zemiakmi s bylinkovou soľou. Tento recept je veľmi jednoduchý a pomerne rýchly. Ak sa naozaj ponáhľate, vynechajte pečenie zemiakov, ktoré zaberie v celom postupe pochopiteľne najviac času, a podávajte mäsovú zmes iba s pečivom, či hriankami. Ingrediencie na tento pokrm navyše máte určite bežne doma, takže jeho príprava nezávisí ani na zháňaní špeciálnych surovín. Základom receptu je kombinácia mletého bravčového mäsa so zeleninou, ochutenie worchestrom, a o štipľavosť sa postará cesnak.


Čo je potrebné na pikantnú panvicu s mletým mäsom:

Na približne 4 porcie:

  • 10 stredných zemiakov
  • 2 lyžice repkového oleja
  • bylinková soľ (ideálne hrubozrnná)
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 mrkva
  • 450 g mletého mäsa (ideálna je zmes hovädzieho a bravčového, ale možno použiť aj len mleté bravčové mäso)
  • 1 malý paradajkový pretlak
  • 2 lyžice worchestrovej omáčky
  • 300 ml (hovädzieho) vývaru
  • soľ a korenie
  • hrsť strúhaného syra

náročnosť receptu: ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac


Postup prípravy krok po kroku

pečené zemiakyRúru predhrejte na 200 ° C. Zemiaky umyte a aj so šupkou ich nakrájajte na štvrtky. Na plech odmerajte potrebnú šírku papiera na pečenie. Nasypte naň zemiaky, pokvapkajte ich rastlinným olejom a posypte bylinkovou soľou.

Kým sa pečú zemiaky, začnite s prípravou mäsa. Cibuľu a cesnak zbavte šupky, cibuľu pokrájajte nadrobno a cesnak vylisujte. Mrkvu oškrabte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Na väčšej panvici rozpáľte olivový olej a osmažte na ňom cibuľu aj cesnak.

nastrúhaná mrkvaV ďalšom kroku k cibuli a cesnaku prisypte nastrúhanú mrkvu a mleté ​​mäso, to zo všetkých strán opečte, trvá to približne 5 minút.

Akonáhle je mleté ​​mäso opečené, pridajte na panvicu paradajkový pretlak, všetko dôkladne premiešajte a ochuťte worchestrovou omáčkou.

Dokončenie receptu


Nakoniec mäso osoľte a okoreňte podľa chuti a zalejte vývarom, prikryte a nechajte dusiť, kým sa z vývaru nevytvorí hustejšia šťava. V poslednom kroku je ešte potrebné pripraviť syr, jeho množstvo si zvoľte podľa chuti a nastrúhajte ho najemno.

Keď je mäso mäkké a zemiaky upečené, rozdeľte na taniere jednotlivé porcie, posypte nastrúhaným syrom a podávajte. Túto pikantnú panvicu si po prvom ochutnaní pripravíte určite častejšie. Prajeme dobrú chuť!


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.