Ako vyrobiť sirup zo sedmokrásky?
Dostali ste chuť na sirup zo sedmokrásky? Sedmokráska kvitne takmer po celý rok a to v hojnom množstve. Pokiaľ si neviete dať rady, ako využiť kvety sedmokrásky, vyskúšajte si vyrobiť sirup zo sedmokrásky podľa tohto receptu. V článku sa dozviete taktiež jej liečivé účinky a spôsoby využitia. Pre prípravu sirupu budete potrebovať len pár ingrediencii.
Čo je potrebné ak si chcete urobiť sirup zo sedmokrásky:
Cca 500ks kvetov zo sedmokrásky- 1kg trstinového cukru
- 1 citrón
Cca 500ks kvetov zo Liečive účinky sirupu zo sedmokrásky
Sirup z kvetov sedmokrásky je nielen chutný, ale taktiež veľmi zdravý.
Posilňuje imunitu, bojuje s kašľom a nachladnutím, má protizápalové, antibakteriálne a proti – mikrobiálne účinky, má priaznivý vplyv na funkciu obličiek, močových ciest, pečene a žlčníka, urýchľuje látkovú výmenu a zlepšuje vstrebávanie vitamínov a minerálov.
Postup prípravy sirupu zo sedmokrásky krok po kroku
Kvety najprv umyte, potom ich nasypte do hrnca, pridajte na plátky pokrájaný a umytý citrón a všetko zalejte horúcou prevarenou vodou.
Hrniec potom prikryte pokrievkou a kvietky s citrónom nechajte lúhovať do nasledujúceho dňa.
Následne precedíte tekutinu cez plátno do čistého hrnca, prisypete cukor a sirup krátko povaríte (len dovtedy, kým sa sirup nerozpustí, vďaka tomu si zachová veľa cenných látok). Ešte zahorúca nalejete sirup do sterilizovaných a uzatvárateľných fliaš. Po vychladnutí ho skladujte v chladničke.
Ako využiť sirup zo sedmokrásky
Sirup zo sedmokrások môžete použiť k ochuteniu vody alebo čaju. Na jeseň a v zime je vhodné sirup užívať ako prevenciu, poprípade ho môžete využiť ako pomocnú liečbu pri chrípke, nachladnutí a kašli. Stačia vám cca 2 – 4 čajové lyžičky sirupu denne.
Pokiaľ si sirup povaríte dlhšie (cca hodinu – hodinu a pol), bude mať hustú konzistenciu, ktorú môžete využiť aj k ochuteniu lievancov, palaciniek, pudingu a ďalších dezertov, ale pokojne ho môžete využiť aj na chlieb s maslom.
Pár tipov ako urobiť na sedmokráskový sirup
Kvety sedmokrások zbierajte počas suchého a slnečného počasia na čistom mieste. Trhajte rozkvitnuté kvietky bez stoniek.
Pokaľ si nezoženiete citrón z biopotravín, šupku z citróna radšej olúpte. Ak je sirup určený výhradne pre dospelých, môžete ho zakonzervovať s trochou pálenky.
