Recepty

Ako upiecť mäkké marokánky?

Marokánky, ako to naznačuje názov, prišli na naše sviatočné stoly a čoskoro sa stali obľúbenými vianočnými sladkosťami. Naše marokánky s kandizovaným ovocím sú teraz jemné a veľmi jednoduché na výrobu. Postupujte podľa tohto receptu na mäkké marokánky krok za krokom.

Obsah článku:

Čo je na mäkké marokánky potrebné:

Na približne 60 kusov potrebujete:

1,5 dl mlieka
10 dkg masla
15 dkg cukru
5 dkg medu
25 dkg zmesi olúpaných mandlí a orechov
25 dkg zmes kandizovaného ovocia a hrozienok
8 dkg hladkej múky

Ako začať s prípravou marokániek

Dôkladne premiešajte kandizované ovocie a hrozienka, pridajte nakrájané orechy a mandle a dobre premiešajte.

Privedieme mlieko, cukor, maslo a med do varu, pridáme zmes orechov a ovocia a dajte preč z ohňa. Nakoniec premiešame časť múky a dávajte pozor, aby sa nevytvorili hrudky.

Tri veľké plechy marokániek

Predhrievame rúru na 150 ° C a rozložíme na papier na pečenie. Z tejto dávky je asi 60 kusov marokániek, preto odporúčam pripraviť tri veľké plechy. Cesto naberáme lyžicou a vytvoríme malé bodky, medzi ktorými ponecháme nepatrné odstupy.

Pečenie marokániek

Pečieme asi 12 minút do hneda. Potom vyberieme marokánky z rúry, necháme trochu vychladnúť a hotové marokánky odstránime z pečiaceho papiera dlhým, plochým nožom.