Úvod / Recepty / Ako pripraviť púpavový med?

Ako pripraviť púpavový med?

ako pripraviť púpavový medRecept na zdravú pochúťku – púpavový med. Všetci vieme, že med je zdravý. A tiež chutný, čo si budeme hovoriť. Tento “medový” recept si vyskúšajte aj vy, verím, že ho bez problémov zvládnete. Ako pripraviť púpavový med?

Čo je na med z púpavy potrebné?


  • 4 vrchovaté hrste čerstvých kvetov
  • 1 l vody
  • 1 kg kryštálového cukru
  • 1 citrón
  • 1 pomaranč

Postup:

  1. Rozvité kvetné úbory púpav posypeme časťou cukru a pokropíme vytlačenou citrónovou šťavou.košík plný púpavy
  2. Dáme na 12 hodín odležať, potom zalejeme studenou vodou a v širšom nerezovom alebo sklenenom hrnci zvoľna privedieme k varu.
  3. Necháme vychladnúť a precedíme.
  4. Do výluhu pridáme zvyšný cukor, na plátky nakrájaný citrón a pomaranč (vopred riadne očistené v horúcej vode).
  5. Opäť necháme na krátko zavariť a vychladiť.
  6. Ohrev a vychladnutie opakujeme ešte dvakrát, kým sa neodparí toľko vody, aby mal sirup konzistenciu medu.

Tipy


  • Púpavový med sa používa ako ten skutočný napríklad na pečivo alebo do čaju a pod.
  • Niektorým ľuďom sa z rôznych príčin protiví klasický med, tak ten púpavový môže byť skvelou náhradou.

Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.