Ako postupovať pri príprave čaju?

Čaj je skvelým spoločníkom nielen pri dlhých zimných večeroch. Prečítajte si návod ako postupovať pri príprave čaju?

Čo je na prípravu čaju potrebné:

• voda
• čajové lístky
• 2 kanvičky

Postup prípravy čaju krok po kroku

Prevaríme vodu, ktorá by mala mať tesne pod 100 ° C.

Najprv nalejeme vodu do lúhovacej kanvičky a potom prelejeme do druhej kanvičky.

Pripravené čajové lístočky zalejeme horúcou vodou – na 6 dcl vody použijeme 3 čajové lyžičky čaju. Čaj nedávame do sitka, ale necháme ho voľne.

Čaj ochutnávame, aby sme poznali, či je už dobre vylúhovaný.

Hotový čaj scedíme cez sitko do kanvičky a podávame.

Tipy ako postupovať pri príprave čaju

Dôležitá je lúhovacia kanvička, v ktorej budete čaj podávať, sitko – najlepšie bambusové, a samozrejme vybraný druh čaju.

Čím je čaj čerstvejší, tým je jeho kvalita vyššia.