Úvod / Recepty / Ako urobiť zemiakové placky s bylinkovou čapičkou?

Ako urobiť zemiakové placky s bylinkovou čapičkou?

zemiakové placky s bylinkovou čapičkouPremýšľate nad tým, že si pripravíte doma zemiakové placky s bylinkovou čapičkou? Ak máte viacčlennú rodinu, je to trochu náročnejšie vzhľadom k príprave a vyprážaniu zemiakových placiek. Avšak ak ste rozhodnutí zemiakové placky pripraviť, zaručene si všetci na nich pochutnáte. Obohaťte klasické zemiakové placky bylinkovou omáčkou s cesnakom. Vďaka tejto omáčke budú placky chutnejšie a pikantnejšie.


Čo je potrebné na zemiakové placky s bylinkovou čapičkou:

  • pol kilogramu zemiakov
  • 1 až 2 vajcia
  • soľ
  • korenieako pripraviť zemiakové placky s bylinkovou čapičkou
  • nasekanú petržlenovú vňať
  • 1 lyžicu múky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice kyslej smotany
  • nasekané bylinky

Postup prípravy krok po kroku

Zemiaky ošúpete, umyjete a nahrubo nastrúhate. Pridáte vajce, soľ, korenie, nasekanú petržlenovú vňať, roztlačený alebo rozdrvený cesnak, lyžicu múky a všetko dobre zamiešate.

príprava placiek s bylinkovou čapičkouNa panvici rozpálite olej alebo masť a skúsite trochu zmesi ponoriť do oleja. Pokiaľ zmes zašumí a začnú sa naokolo tvoriť bublinky, znamená to, že omastok je optimálne rozpálený.

Lyžicou naberiete zemiakovú zmes, položíte ju do omastku a rozotriete ju na tenšie placky tak, aby sa dobre prepiekli. Zmes pečiete približne 5 až 7 minút z každej strany.

Hotové zemiakové placky dávate na tanier alebo misku ale neprikrývajte ich pokrievkou. Inak by vám zvlhli a stratili by tak chrumkavú kôrku. A

k ich chcete mať menej mastné, môžete hotové placky pokladať na pripravený obrúsok a každú placku tam nechať chvíľu odstáť. Obrúsok do seba pojme časť masti.

Ako zemiakové placky dokončiť


Pripravíte si bylinkovú omáčku, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu. Rozotrite si alebo prelisujte cesnak (množstvo strúčikov si určte podľa vašej chuti) a použite čerstvé bylinky, ktoré máte doma a nadrobno ich pokrájajte.

Bylinky a cesnak zamiešajte do kyslej smotany, poprípade ich osoľte a rovno môžete omáčku podávať na placky. Upečené placky ozdobíte cesnakovo-bylinkovou čiapočkou. Vďaka tejto omáčke budú pôvabné, voňavé a lákavé. Dúfame, že sa vám recept na zemiakové placky s bylinkovou čapičkou páčil a prajeme vám dobrú chuť!


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.