Ako pripraviť uhorkové smoothie?
V tomto návode si prichystáme uhorkové smoothie s hruškami a baby špenátom. Nie je to ni zložité, a toto smoothie je hotová vitamínová bomba.
Potrebné ingrediencie na uhorkové smoothie:
- 1 uhorka
- 2 hrušky
- 100 g baby špenátu
- 100 ml vody
Postup prípravy smoothie z uhorky
Uhorku buď olúpeme, alebo ju riadne umyjeme (záleží na vás). Potom z nej odrežeme tvrdé konca a nakrájame ju na menšie kúsky. Hrušky dôkladne opláchneme, odkrojíme stopku, jadrovník a rozkrájame nožom na kusy.
Potom všetko spoločne s prepláchnutými špenátovými listami a vodou dáme do smoothie mixera a uhorkové smoothie v ňom rozmixujeme najemno.
Uhorkové smoothie a jeho nutričné hodnoty
Všetky nižšie spísané nutričné hodnoty pre uhorkové smoothie sú pochopiteľne približné. Vždy bude záležať na kvalite a skutočnom množstve použitých surovín. Tieto faktory sa budú samozrejme v každom jednotlivom prípade do istej miery líšiť, a preto nie je možné výživové hodnoty úplne presne stanoviť.
Ak však budete v maximálnej možnej miere dodržiavať odporúčané množstvo ingrediencií, ktoré budú mať zároveň dostatočnú kvalitu, možno sa na nižšie uvedené údaje takpovediac „plus-mínus“ spoľahnúť.
| Kalórie celkom | 217,6 |
| Tuky | 1,2 g |
| – Z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| – Z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,6 g |
| – Z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 86,6 mg |
| Draslík | 1353,9 mg |
| Sacharidy | 51,9 g |
| – Z toho vláknina | 12,8 g |
| – Z toho cukry | 31,6 g |
| Bielkoviny | 5,5 g |
Vitamíny, minerály a stopové prvky
| Vitamín A | 193 % |
| Vitamín B12 | 0 % |
| Vitamín B6 | 19,9 % |
| Vitamín C | 83,9 % |
| Vitamín D | 0 % |
| Vitamín E | 18,7 % |
| Vápnik | 17,6 % |
| Meď | 35,5 % |
| Kyselina listová | 64,1 % |
| Železo | 23,1 % |
| Horčík | 33,4 % |
| Mangán | 67,7 % |
| Niacin | 5,7 % |
| Kyselina pantotenová | 9,8 % |
| Fosfor | 14,4 % |
| Riboflavin | 23 % |
| Selén | 6,7 % |
| Thiamin/ Vitamín B1 | 15,4 % |
| Zinok | 9,3 % |
Alternatívne použitie surovín pre uhorkové smoothie
Napríklad hrušky nie sú úplne dostupné vždy, neváhajte teda siahnuť po jablkách, ktoré zoženiete naopak vždy. Špenát potom viac než dôstojne zastúpia mangoldové listy, listy červenej repy alebo rukola.
