Úvod / Recepty / Ako pripraviť šalát choriatiki?

Ako pripraviť šalát choriatiki?

ako rýchlo a správne pripraviť šalát choriatikiChoriatiki je klasický grécky šalát z paradajok, cibule, uhorky, olív, fety a veľkého množstva olivového oleja. Hodí sa k rybám, pečenému a grilovanému mäsu, ale aj len tak. Podávaný je s čerstvým bielym pečivom. A jeho prípravu zvládne aj úplný začiatočník. Ako pripraviť šalát choriatiki?

Čo budete na choriatiky potrebovať:


  • 3 zrelé paradajky
  • 1 šalátová uhorka
  • 1 cibuľa
  • 200 g syra Feta
  • 50 g celých olív
  • 10 lyžíc olivového oleja
  • 1 lyžička balzamikového octu
  • 1 štipka čierneho korenia
  • 1 štipka soli
  • 1 lyžička oregana

Postup prípravy šalátu

Všetku zeleninu umyjeme. Paradajky nakrájame na kocky, cibuľu tiež. Uhorku ošúpeme a tiež pokrájame. Paradajky by mali byť mäsité a zrelé, uhorka mladá a cibuľa čo najmenej štipľavá. Pokrájanú zeleninu presypeme do misy.

grécky šalát choriatikiTeraz si pripravíme zálievku. Zmiešame olivový olej, balzamikový ocot, korenie, soľ a oregano (najlepšie čerstvé). Oregano buď rozdrvíme v ruke, alebo nakrájame na jemno ostrým nožom. Zálievku prilejeme do misy a zeleninu v nej dôkladne obalíme.

Teraz si nakrájame olivy na kolieska a fetu na menšie kocky. Prisypeme k šalátu, zľahka premiešame a môžeme podávať. Najlepšie sa k nemu hodí biele víno.

Tipy


Namiesto obyčajnej cibule môžete použiť jemnú jarnú cibuľku a namiesto obyčajného korenia biele korenie. Šalát bude jemnejší.

zeleninový šalát s olivami syrom a olejomNebojte sa experimentovať. Ako náhle sa naučíte základný recept, môžete doň ingrediencie ľubovoľne pridávať. Začnite napríklad natvrdo uvareným vajíčkom, pokračujte kúskami ľadového šalátu a skončiť môžete napríklad u nakladanej kukurice … alebo tiež u niečoho celkom iného.

Ako pripraviť šalát choriatiki?
5 (99.41%) 34 hlasov

Mohlo by vás zaujímať

recept na zapečené palacinky so špenátom

Ako pripraviť zapečené palacinky so špenátom?

Palacinky sú veľmi obľúbené na sladko aj na slano. Pokiaľ vám chutí špenát, máme pre …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.