Úvod / Recepty / Ako pripraviť šalát choriatiki?

Ako pripraviť šalát choriatiki?

ako rýchlo a správne pripraviť šalát choriatikiChoriatiki je klasický grécky šalát z paradajok, cibule, uhorky, olív, fety a veľkého množstva olivového oleja. Hodí sa k rybám, pečenému a grilovanému mäsu, ale aj len tak. Podávaný je s čerstvým bielym pečivom. A jeho prípravu zvládne aj úplný začiatočník. Ako pripraviť šalát choriatiki?

Čo budete na choriatiky potrebovať:


  • 3 zrelé paradajky
  • 1 šalátová uhorka
  • 1 cibuľa
  • 200 g syra Feta
  • 50 g celých olív
  • 10 lyžíc olivového oleja
  • 1 lyžička balzamikového octu
  • 1 štipka čierneho korenia
  • 1 štipka soli
  • 1 lyžička oregana

Postup prípravy šalátu

Všetku zeleninu umyjeme. Paradajky nakrájame na kocky, cibuľu tiež. Uhorku ošúpeme a tiež pokrájame. Paradajky by mali byť mäsité a zrelé, uhorka mladá a cibuľa čo najmenej štipľavá. Pokrájanú zeleninu presypeme do misy.

grécky šalát choriatikiTeraz si pripravíme zálievku. Zmiešame olivový olej, balzamikový ocot, korenie, soľ a oregano (najlepšie čerstvé). Oregano buď rozdrvíme v ruke, alebo nakrájame na jemno ostrým nožom. Zálievku prilejeme do misy a zeleninu v nej dôkladne obalíme.

Teraz si nakrájame olivy na kolieska a fetu na menšie kocky. Prisypeme k šalátu, zľahka premiešame a môžeme podávať. Najlepšie sa k nemu hodí biele víno.

Tipy


Namiesto obyčajnej cibule môžete použiť jemnú jarnú cibuľku a namiesto obyčajného korenia biele korenie. Šalát bude jemnejší.

zeleninový šalát s olivami syrom a olejomNebojte sa experimentovať. Ako náhle sa naučíte základný recept, môžete doň ingrediencie ľubovoľne pridávať. Začnite napríklad natvrdo uvareným vajíčkom, pokračujte kúskami ľadového šalátu a skončiť môžete napríklad u nakladanej kukurice … alebo tiež u niečoho celkom iného.

Ako pripraviť šalát choriatiki?
5 (99.41%) 34 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

zemiakové cesto

Ako urobiť zemiakové šišky?

Zemiakové šišky s makom. Pre niekoho pochúťka s vôňou detstva, pre iného pokrm podávaný v …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *