AkoaPreco.com > Recepty > Ako upiecť zdravšie valentínske muffiny?

Ako upiecť zdravšie valentínske muffiny?

recept na valentínske muffinyChcete svojmu partnerovi, či partnerke pripraviť sladké pohostenie na Valentína? Skúste upiecť zdravšie valentínske muffiny podľa nášho receptu. Postup je veľmi jednoduchý a rýchly, muffiny ozdobené srdiečkami sa navyše na Valentína skvele hodia. Zároveň máme pre vás výbornú správu, tento recept je aj prirodzene bezlepkový.


Čo je potrebné na zdravšie valentínske muffiny:

Na cesto budete potrebovať:

  • 300 g ryžovej múky
  • 1 hrnček mlieka
  • 1 vajce
  • 1/2 hrnčeka rastlinného oleja alebo masla
  • 100 g trstinového cukru, rastlinného sirupu, medu, prípadne iného sladidla podľa chuti
  • 200 g mrazeného alebo čerstvého ovocia
  • 2 lyžičky prášku do pečiva (pokiaľ má byť recept úplne bezlepkový, dbajte na to, aby bol bezlepkový aj prášok do pečiva)
  • vanilkový struk alebo bio vanilkový cukor
  • štipka soli

Na ozdobenie budete potrebovať:

  • tvaroh
  • smotanu na šľahanie
  • stužovač šľahačky, prípadne želatínu alebo agar
  • trstinový práškový cukor
  • ovocie

náročnosť receptu: veľmi ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac

Aké ovocie použiť

Valentínske muffiny budú skvele vyzerať (a samozrejme aj chutiť), ak do nich pridáte čerstvé alebo mrazené jahody, maliny, černice, čučoriedky alebo ľubovoľnú zmes tohto ovocia. Nič nepokazíte ani banánom alebo ananásom.


Postup prípravy krok po kroku

Do misy nasypeme múku a zmiešame ju s práškom do pečiva. Potom pridáme vajce, soľ, trstinový cukor (prípadne iné sladidlo) vnútro vanilkového struku alebo bio vanilkový cukor. Všetko dôkladne rozmiešame elektrickým šľahačom, kým nám nevznikne hladké cesto, ktoré bude mať skôr tekutú konzistenciu.

lesné ovocieDo cesta potom opatrne vmiešame na kúsky nakrájané väčšie ovocie (napr. jahody), prípadne celé drobnejšie ovocie (maliny, či čučoriedky).

Do formy na muffiny alebo do jednotlivých silikónových formičiek vložíme papierové cukrárske košíčky. Vlejeme do nich pomocou lyžice cesto zhruba do 2/3. Neplníme úplne do vrchu, vďaka kypriacemu prášku naše muffiny ešte zväčšia svoj objem.

Muffiny pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C asi pol hodiny dozlatista.

Ako valentínske muffiny ozdobiť

ozdobené muffinySmotanu vyšľaháme dotuha, v inej mise rozmixujeme ovocie s cukrom a tvarohom. Potom do ovocnej zmesi zľahka vmiešame vyšľahanú smotanu a pridáme želatínu, či agar pripravený podľa návodu.

Krém dáme chladiť a potom na rovnako vychladnuté muffiny tvoríme pomocou cukrárskeho vrecka srdiečka. Prajeme dobrú chuť!

Upozornenie


Pokiaľ má byť recept úplne bezlepkový, dbajte na to, aby bol bezlepkový aj prášok do pečiva.


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.