Ako pripraviť ryžový šalát s kuracím mäsom?
Chceli by ste si pripraviť ryžový šalát u vás doma? Ryžový šalát nie je u nás tak obľúbený a rozšírený ako sú napríklad šaláty z cestovín. Je to ale škoda, pretože sa dajú pripraviť veľmi rýchlo a celkovo sa ryža dobre kombinuje s čímkoľvek. Navyše takto elegantne zužitkujete zvyšnú varenú ryžu. Šaláty nie sú veľmi atraktívne čo sa týka ich vzhľadu, musia sa preto doplniť výraznejšie sfarbenou zeleninou ako je napríklad červený paprikový lusk, zelený hrášok, taktiež sa k ryži hodia aj na plátky pokrájané vajcia. Vyskúšajte si pripraviť ryžový šalát s mäsom, ktorý vám určite zachutí.
Čo je potrebné keď chcete pripraviť ryžový šalát s kuracím mäsom:
300g varenej ryže- 250g kuracieho mäsa (varené, pečené)
- 100g hrášku
- 80g sladkokyslých uhoriek
- 2 strúčiky cesnaku
- 225ml klasickej majonézy
- Soľ
- Korenie
- Nakladaná alebo čerstvá červená paprika
- Ocot (podľa chuti)
300gPostup prípravy ryžového šalátu s kuracím mäsom krok po kroku
Ryžu uvarte bežným spôsobom, resp. tak ako ste zvyknutý. Dajte si však pozor na to, aby nebola rozvarená. Na šalát môžete zužitkovať aj zvyšnú ryžu z nejakej prílohy. Varenú ryžu prelejte studenou vodou a nechajte ju vychladnúť.
Varené alebo pečené kuracie mäso vykostite, odstráňte kožu a nakrájajte na malé kúsky. Následne ho pridajte do misky ku ryži. Sladkokyslú uhorku pokrájajte rovnako a pridajte do misky spolu s hráškom.
Najlepšie bude, ak použijete zmrazený hrášok, má totiž krajšiu farbu ako ten z plechovky. Zmrazený hrášok ponorte do horúcej vody len na niekoľko minút, nemusíte ho vôbec variť.
Ako dokončiť recept na ryžový šalát s kuracím mäsom
V majonéze rozmiešajte soľ, korenie a prelisovaný cesnak. Potom ju pridajte ku zvyšku do misky a všetko dôkladne premiešajte.
Majonézu môžete nahradiť aj rastlinnou majonézou. Pre oživenie pridajte naloženú alebo čerstvú farebnú papriku. Na tanieri dozdobte váš ryžový šalát trochou petržlenu. Šalát môžete konzumovať s pečivom, prajeme vám dobrú chuť!
