Ako upiecť jablkovú štrudlu?
Recept na jablkovú štrudlu čiže jablkový závin je recept na jemný dezert z lístkového cesta. Príprava jablčnej štrúdle je rýchla a jednoduchá, zvládne ju podľa mňa aj úplný začiatočník v kuchyni. Ide predsa o klasický slovenský koláč, ktorý by nemal chýbať v repertoári každého zručného kuchára. Netreba snáď hovoriť o tom ako takýto skvelý koláč poteší každého v domácnosti a ešte si na ňom pochutia aj deti. Nasledujúci recept vám poradí, ako takýto jablkový závin v niekoľkých krokoch upiecť doma.
Čo je na jablkovú štrudlu potrebné:
- 1 balenie lístkového cesta (obsahuje 3 kusy cesta)
- 6 jabĺk
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- škorica
- 150g krupicového cukru
- 50g strúhanky
- 50g hrozienok
Postup prípravy jablkovej štrúdle krok po kroku
Všetkých 6 jabĺk si ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. 1 kúsok cesta si dobre rozvaľkajte na doske na jeden tenký pás cesta (vysoký asi 1-3 mm).
Nastrúhané jablká si rozdeľte na 3 časti. Na prvú časť si dajte na cesto, posypte ho strúhankou, škoricou, cukrom a vanilkovým cukrom. Všetky suroviny si rozdeľte tak, aby vám vystačili na ďalšie dva záviny.
Nakoniec posypte hrozienkami a na oboch stranách jablkovú štrudlu prehnite a od zdola nahor zmotajte. Položte na plech s papierom na pečenie a poprepichujte vidličkou.
Rovnakým spôsobom spracujte zvyšné dva kusy lístkového cesta. Dajte piecť na 150 ° C počas 40 min.
Ak sa vám páčil tento recept, určite si prečítajte aj:
