Ako urobiť Tartuffo?
Na dnes sme si pre vás pripravili návod, respektíve recept, ako urobiť Tartuffo u vás doma. Ide o skvelú pochúťku pre celu rodinu a určite si na tejto mrazivej dobrote pochutnáte aj vy. Kto by predsa nemal rád zmrzlinu a ešte k tomu s príchuťou kávy, so šľahačkou a medom, no nie? Poďme sa teda pozrieť na to, ako tento dezert pripraviť.
Čo je potrebné, ak chcete urobiť Tartuffo?
Pre 4 osoby:
- 6 žĺtkov
- 100 g hnedého cukru
- 2 lyžice medu
- 125 ml silnej čiernej kávy
- 750 ml šľahačky
- 1/2 vanilkového struku
- 100 ml mlieka
- 60 g cukru
- 100 g kokosového krému
- 4 kopčeky vanilkovej zmrzliny
- 4 lyžice kakaa a strúhaného kokosu na posypanie
Recept ako urobiť Tartuffo krok po kroku
V horúcom vodnom kúpeli ušľaháte dotuha 3 žĺtka s cukrom a medom. Pridáte silnú kávu a miešate, až krém vychladne. Ušľaháte dotuha smotanu a do krému jej primiešate len tretinu.
Necháte celú hmotu na 2 hod zmraziť. Vanilkový struk rozlúpte a dreň vyškrabte. Povaríte v mlieku a lusk vyberiete. Žĺtka vyšľaháte s cukrom do peny.
Prilejete mlieko a v horúcom vodnom kúpeli ho vyšľaháte. Miešate, až kým krém vychladne a pridávate kokosový krém. Vmiešate zvyšok šľahačky a necháte ju tiež na 2 hod zmraziť.
Na dno dvoch formičiek dáte kopček vanilkovej zmrzliny a doplníte ju kávovou. Do ďalších formičiek dáte po kopčeku kávovej zmrzliny a na ňu dáte kokosovú. Dezert necháte ešte na 1 hod. zmraziť.
Ak sa vám páčil recept na Tartuffo, prečítajte si aj:
