AkoaPreco.com > Recepty > Ako urobiť paprikovú nátierku?

Ako urobiť paprikovú nátierku?

Ako urobiť paprikovú nátierkuNajmä v letných mesiacoch, kedy je teplo a nechce sa nám príliš vyvárať, je veľa možností, ako pripraviť rýchlu a chutnú večeru. Jednou z nich je pikantná papriková nátierka, ktorá je na prípravu veľmi jednoduchá a rýchla. Každý má svoj zaužívaný postup prípravy paprikovej nátierky a obľúbené prísady. Ako urobiť paprikovú nátierku sa dočítate v tomto článku.


Postup ako urobiť paprikovú nátierku

Najobvyklejšie zhotovenie paprikovej nátierky spočíva v rozšľahaní tvarohu s nátierkovým maslom až do peny.

pomazánka z paprikyDo tejto hmoty sa vmiešajú na malé kocky nakrájané papriky. Podľa chuti sa nátierka môže osoliť a pridať podľa potreby pažítka.

Necháme vychladnúť

Po vychladnutí sa takáto papriková nátierka môže natrieť na chlieb či iné pečivo.


S chrenom

Sú aj ďalšie varianty prípravy paprikovej nátierky. Záleží na fantázii a chuti. Napríklad je papriková nátierka veľmi pikantná, ak do nej primiešate čerstvo nastrúhaný chren.

Lepšia je domáca

Papriková nátierka sa dá kúpiť v obchodoch, najznámejšou je zrejme budapeštianska nátierka. Avšak aj doma si môžete rýchlo a ľahko pripraviť výbornú paprikovú nátierku z červenej papriky a tvarohu.

Tučnejšia verzia

Komu nevadí tučnosť nátierky, môže ju posilniť primiešaním zmäknutého kvalitného masla. Pre dodanie rastlinných tukov je dobré pridať panenský slnečnicový olej.

Doladenie pomazánky

papriková nátierka s pečivomVšetky ingrediencie sa spolu premiešajú a našľahajú trebárs ponorným šľahačom. Do vzniknutého krému sa pridá jemne nakrájaná červená paprika, cibuľka a pór.

Nakoniec sa nátierka podľa chuti osolí (ak máte k dispozícii kvalitnú morskú soľ, výsledok bude ešte lepší) a môže sa tiež pridať tekuté polievkové korenie, či sušené bylinky a sladká alebo štipľavá červená paprika.

Necháme vychladnúť


Všetko dohromady sa riadne premieša a nechá vychladnúť v chladničke do stuhnutia do požadovanej konzistencie. Kto má rád veľmi tuhú nátierku, môže ju ešte zahustiť instantnou kukuričnou alebo ryžovou kašou.

Tip

Papriková nátierka najlepšie chutí natretá na pečive a k tomu môžete podávať čerstvú zeleninu.


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.