Úvod / Recepty / Ako upiecť bábovku s príchuťou Earl Grey?

Ako upiecť bábovku s príchuťou Earl Grey?

ako upiecť bábovku s príchuťou Earl GreyPrinášame vám recept na bábovku s príchuťou Earl Grey. Bábovka – neexistuje múčnik, na ktorý by bolo v obehu také množstvo receptov. Bábovka je väčšinou rýchlo hotová, s minimom práce a zvládne ju upiecť aj začiatočník. A kúsok domácej bábovky ráno na raňajky vás príjemne naladí na celý deň. Bábovka z nasledujúceho receptu vydrží dlho vláčna a má príjemnú príchuť čierneho čaju.


Čo potrebujeme na bábovku s príchuťou Earl Grey:

  • 250 g polohrubej múky
  • 200 g krupicového cukru
  • 3 vajcia
  • 120 g masla
  • 250 ml mlieka
  • 1 balenie pečivového prášku
  • kávová lyžička čaju Earl grey
  • 4 lyžice strúhaných mandlí, orechov alebo kokosu
  • hrozienka podľa chuti
  • múka a tuk na formu

Postup ako upiecť bábovku s príchuťou Earl Grey krok po kroku

bábovkaOddelíme žĺtka a bielka z 3 vajec. K žĺtkom pridáme cukor, maslo a spoločne všetko vymiešame.

Do vymiešanej peny primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a lyžičkou podrveného čaju spoločne s kokosom alebo strúhanými orechmi.

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Sneh sa musí šľahať v nádobe, ktorá nesmie byť mastná a bielky musia zostať bez najmenšieho kúsku žĺtka. Inak by sme sneh nevyšľahali do správnej tuhosti.

bábovka s Earl GreyDo misky k základu cesta prilejeme mlieko, rýchlo premiešame a vmiešame ušľahané bielky.

Môžeme pridať do cesta hrozienka vopred namočené v rume. Cesto vlejeme do vymastenej a vysypanej formy na bábovku.

Pečenie


Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 190 °C asi 40 minút. Skúsime zapichnúť drevenú špajľu do cesta a ak zostane po vytiahnutí suchá, bábovka je upečená. Po krátkom vychladnutí bábovku vyklopíme. Krájame ju chladnú, posypeme práškovým cukrom alebo polejeme čokoládou. Nech vám chutí!

Ďalšie recepty na bábovku:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.