Ako pripraviť ľahké morčacie karbonátky?

príprava morčacích karbonátokMorčacie karbonátky sú zdravšou a ľahšou alternatívou smažených karbonátok, ktoré sú z mletého hovädzieho a bravčového mäsa. Postup, ako si pripraviť karbonátky z morčacieho mäsa upečené v rúre, si môžete prečítať v tomto článku. Recept na ľahké morčacie karbonátky je vhodný aj pre úplných začiatočníkov a navyše je prirodzene bezlepkový.


Čo je potrebné na ľahké morčacie karbonátky:

  • karbonátky z morčacieho mäsa500g mletého morčacieho mäsa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Soľ
  • Korenie
  • Čerstvé alebo sušené bylinky (rozmarín, tymian, bazalka, petržlen a pod.)
  • Kukuričná strúhanka (podľa potreby)
  • Trochu olivového oleja

Postup prípravy krok po kroku

Morčacie mäso (hlavne morčacie prsia) obsahuje veľké množstvo bielkovín a len málo tuku. V morčacom mäse nájdete vitamíny skupiny B, vápnik, železo, zinok a ďalšie cenné látky. Vďaka obsahu týchto látok podporuje konzumácia morčacieho mäsa imunitu, pôsobí kladne na nervovú sústavu, stabilizuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi, slúži ako prevencia proti chudokrvnosti a pod.

morčacie karbonátkyMorčacie prsia zomeľte alebo rozmixujte najemno, k mäsu potom pridajte prelisovaný cesnak, soľ, korenie a čerstvé alebo sušené bylinky. Následne prilejte cca lyžičku olivového oleja a podľa potreby ho zahustite kukuričnou strúhankou.

Z mäsovej zmesi vytvorte vlhkými rukami karbonátky, ktoré budete klásť do pekáča vyloženého papierom na pečenie.

Morčacie karbonátky pokvapkajte trochou olivového oleja a dajte ich piecť do vyhriatej rúry pri teplote 180°C na cca pol hodinu. Karbonátky podávajte s varenými zemiakmi, so zemiakovou kašou alebo s pečivom a čerstvou zeleninou.

Pár tipov na záver

Do morčacích karbonátok môžete pridať aj nadrobno pokrájanú cibuľku alebo kúsky inej čerstvej zeleniny, strúhaný syr a pod. Karbonátky môžete pripraviť taktiež z kuracieho mäsa. Pokiaľ máte radi pikantné pokrmy, pridajte do karbonátok sušené čili. Morčacie mäso je vhodnou súčasťou zdravej a redukčnej diéty, je taktiež veľmi dobre stráviteľné.


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.