Úvod / Recepty / Ako pripraviť kančí chrbát na hubách?

Ako pripraviť kančí chrbát na hubách?

divina na hubách receptDoprajme si divinové hody aj doma. Tentoraz si pripravíme chutné mäso z diviaka, zvolíme mäso z diviaka na hubách. Postupujte podľa nasledujúceho receptu na kančí chrbát na hubách.

Čo je na kančí chrbát na hubách potrebné:


  • 700 g chrbtu z diviaka s kosťou
  • 20 g slaninykančí chrbát a huby
  • 40 g tuku Hera
  • 20 g masla
  • 200 g čerstvých húb
  • 2 veľké cibule
  • 1 lyžica hladkej múky
  • celé korenie
  • PL paradajkového pretlaku
  • rascu a soľ

Postup krok za krokom

Cibuľu ošúpeme a orestujeme na tuku dozlata. Divinu zbavíme prebytočného tuku spojíme so slaninou a osolíme. Divinu položíme na panvicu s cibuľkou a zľahka opečieme zo všetkých strán. Mäso podusíme.

Pridáme paradajkový pretlak a korenie a pod pokrievkou dusíme v rúre. Nezabúdame pravidelne podlievať.

Divinu vytiahneme z rúry a šťavu vydusíme do tuku. Poprášime múkou, opražíme a zalejeme trochou vody. Omáčku prelisujeme.

Medzitým si pripravíme huby. Huby očistíme a nakrájame na kocky. Podusíme na masle. Mäso nakrájame na porcie a podusíme.

Tipy


Divinu je ideálne podávať s knedľou alebo zemiakmi.

Ako pripraviť kančí chrbát na hubách?
5 (99.29%) 28 hlasov

Mohlo by vás zaujímať

recept na zapečené palacinky so špenátom

Ako pripraviť zapečené palacinky so špenátom?

Palacinky sú veľmi obľúbené na sladko aj na slano. Pokiaľ vám chutí špenát, máme pre …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.