O vajciach v mikrovlnnej rúre sa často rozprávajú naozaj desivé príbehy, ktoré obvykle končia dokonale zlikvidovanou mikrovlnnou rúrou a novo vymaľovanou kuchyňou. Našťastie to v skutočnosti nie je tak dramatické a s trochou cviku to zvládnete za pár minút. Poradíme vám ako uvariť vajce v mikrovlnnej rúre?
Čo budete potrebovať ak chcete uvariť vajce v mikrovlnnej rúre:
- mikrovlnnú rúru
- vajcia
Prečo vajíčko v mikrovlnke exploduje
Na úvod si dajme trocha výbušnej teórie: prečo vlastne vajíčko exploduje? Je to jednoduché.
Obsah vajíčka je tekutý a kvapalina sa pri vysokej teplote mení na paru. Tá sa rozpína a rozpína, až nakoniec vajíčko roztrhá zvnútra.
Varenie vajíčka v škrupine
Napriek vyššie uvedenému je možné vajíčko v škrupine v mikrovlnnej rúre naozaj uvariť.
Základom úspechu je nízky výkon – cca 300 wattov a miska s vodou. Do tej položte vajíčko tak, aby bolo úplne potopené.
Varte štyri minúty natvrdo – treba vyskúšať, každá mikrovlnná rúra varí trochu inak.
Niektorým bude stačiť 3,5 minúty, iná sa ľahko dostane až k piatim. Vajíčka nevyberajte hneď, ale nechajte ich v mikrovlnnej rúre ešte 2 minúty dôjsť.
Varenie vajíčka v mikrovlnnej rúre v kalíšku
Vajcia namäkko sa lepšie robia bez škrupiny. Vymažte hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry maslom, rozklepnite doň vajíčko a špáradlom prepichnite žĺtok. Šálku prikryte (pre istotu) a varte na polovičný výkon asi minútu.
Ďalšiu minútu nechajte vajíčko „dôjsť“ a až potom konzumujte. Ak chcete vajíčko natvrdo, varte dve minúty a opäť nechajte minútu stáť. Prečítajte si aj články ako vyčistiť mikrovlnku a ako vyčistiť rúru.
Špeciálne nádobky
Ak sa na varenie vajíčok v mikrovlnnej rúre svojpomocne moc necítite, kúpte si špeciálny riad vhodný do mikrovlnnej rúry. Na trhu ho existuje celé množstvo.
Varenie v škrupinke aj bez bude hneď hračkou. Len dajte pozor a kupujte ho kvalitný, inak sa môže stať, že tu kuchyňu budete musieť predsa len vymaľovať.
Pozrite si aj článok ako správne uvariť vajce.
