Ako urobiť peruánsky rumpsteak?

Peruánsky rumpsteak, to je ďalší výborný recept na rumsteak. Naozajstná delikatesa pre pravých gurmánov. Ideme na tento skvelý recept.

Čo je na peruánsky rumpsteak potrebné:

• 4 rumpsteaky

Zmes na naloženie:

• 1 lyžička mletého čierneho korenia
• 2 lyžičky mletej rasce
• 2-3 lyžice ostrého alebo jemného Ajvaru – potom pridáme chilli podľa chuti
• 3-4 strúčiky rozotreného cesnaku
• 1 lyžička rozdrveného oregana
• 1 lyžica vínneho octu
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ

Postup prípravy peruánskeho rumpsteaku krok za krokom:

Steaky potrieme zmesou a marinujeme minimálne 2 hodiny v chladničke.

Grilujeme po oboch stranách 5-7 minút.

Obraciame a potierame zvyšnou marinádou, do ktorej sme pridali rovnaký diel oleja a vínneho octu.

S čím podávame?

Podávame s grilovanou kukuricou a kapustovým šalátom.

Dobrú chuť!