Ako urobiť diabolské rebierka?
Recept na vynikajúce diabolské rebierka. Rebierka si upravíme s netradičnou marinádou. Na recept budeme potrebovať 1,5 kg rebierok. Ako recept vyzerá? Postupujte podľa krokov, ktoré som spísala.
Čo je na diabolské rebierka potrebné:
- 1,5 kg rebierok
Na marinádu budete potrebovať:
- 12 dkg marhuľovej marmelády
- 1 dl marhuľového džúsu
- lyžica polotučnej horčice
- 6 lyžíc worcesterskej omáčky
- lyžice citrónovej šťavy
- strúčik cesnaku
- pol lyžičky mletého zázvoru
- korenie, soľ
Postup prípravy diabolských rebierok krok po kroku
Rebrá nakrájame na väčšie kusy a na 24 hodín naložíme do marinády.
Druhý deň grilujeme na miernom ohni a zvyšnou marinádou potierame rebrá.
Podávame s grilovanou zeleninou.
Tip
Urobte si vlastné a výborné domáce marinády.
Marinády na rebierka:
Pivná marináda: 1 pivo, 1 lyžica práškového cukru, 1 lyžica horčice, 1 lyžica vody, chilli, soľ, 1 lyžica sójovej omáčky
Chilli marináda: šťava z 2 citrónov, 2 lyžice medu, 2 lyžice sójovej omáčky, chilli, soľ, korenie
Medová marmeláda: 8 strúčikov cesnaku, 1 lyžica medu, 2 lyžice byliniek, soľ, korenie, olivový olej
Vínová marináda: 150 ml červeného vína, 3 lyžice oleja, 2 lyžice nasekaného tymiánu, 1 strúčik cesnaku, 1 bobkový list, soľ, korenie, lyžička cukru
