Ako pripraviť španielske empanadillas?

ako pripraviť španielské empanadillasEmpanadillas sú obľúbené španielske tapas. Ide vlastne o kapsu z lístkového cesta naplnenú najrôznejšími náplňami. Tradičnými ingredienciami náplní sú krevety, paradajky a varené vajcia, ale tie ostatné záležia len a len na fantázií kuchára. Podrobný návod na tento recept sa dozviete v nasledujúcom článku.


Čo na španielske empanadillas treba:

  • 1 balíček lístkového cesta
  • 2 cibule
  • 2 paradajky
  • 1 lyžica masla
  • 250 g hubovej zmesi
  • podľa chuti soľ a korenie
  • 1 štipka chilli
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 2 vajcia
  • 100 g kuchynsky upravených kreviet
  • 1 žĺtok na potretie

Postup krok za krokom

príprava španielských empanadillasNajskôr si pripravíme plnku. Paradajky sparíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Vajíčka uvaríme natvrdo, olúpeme a tiež nakrájame na kocky. Malé krevety ponecháme vcelku, väčšie pokrájame na kúsky.

Na panvici rozohrejeme maslo a vhodíme naň cibuľu. Smažíme cibuľku do sklovita, potom pridáme paradajky, huby, krevety a všetko korenie. Dusíme 15 minút.

tradičné španielské jedloNakoniec odstavíme z platne a vmiešame pokrájané vajcia.

Rúru predhrejeme na 200 ° C. Z lístkového cesta vyvaľkáme plát, z ktorého za pomoci väčšej misky vykrajujeme kolieska. Na polovicu kolieska vložíme lyžicu plnky, okraje navlhčíme vodou, prehneme na polovicu a prstami konce cesta dobre spojíme.

Pečenie

Hotové španielské empanadillas pokladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme v rúre asi 15 minút. Podávame teplé, ale veľmi dobre chutia aj studené.


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.