Ako pripraviť Čertovu nátierku?
Základ tejto pikantnej nátierky tvorí rybie mäso. Ryby majú v našom jedálničku hodnotovo významnú pozíciu. Verejné tajomstvo spočíva v omega3 mastných kyselinách, ktoré rybie výrobky obsahujú. Ak vašim chuťovým bunkám ryby príliš nelahodia, v tejto čertovej nátierke charakteristický rybí závan spozná málokto. Ďalšie pridané potraviny zharmonizujú chuť na výrazný a lahodný celok. Pripravte si túto Čertovu nátierku, ktorá vám bude čertovsky chutiť. Žiadna mdlá chuť, ale pikantná a významne provokujúca.
Na Čertovu nátierku – udená makrela alebo údenáče
Pripravte si jednu väčšiu makrelu, môžete použiť aj údenáče a zbaviť ich kostí a kože.
Ak sa vám nepodarí dôkladne vybrať malé kosti, nič sa nestane, mletím sa znehodnotia a neuškodia vo vašom hrdle pri konzumácii.
Nezabudnite zotrieť tuk, ktorý sa prilepil na koži ryby a dajte ho do nátierky, je to hodnota už spomínaného rybieho tuku omega3, ktorý chráni naše cievy pred poškodením, zamedzuje tvorbe krvných zrazenín a mnoho ďalšieho pozitívneho, čo nášmu telu prospieva.
Pre výraznú a harmonizujúcu chuť
Pridáme dve natvrdo uvarené vajcia, kúsok cibule, sterilizovanú papriku, ktorá je chuťovo výraznejšia než čerstvá, ale ak ju nemáme, použijeme čerstvú mäsitú papriku.
Vykostenú rybu, cibuľu, vajce a papriku pomelieme na mäsovom mlynčeku.
Rozomletú zmes spojíme majonézou
Všetko zmiešame s majonézou a pridáme na kocky nakrájanú sladkokyslou uhorku, ochutíme horčicou, pokvapkáme citrónovou šťavou, podľa chuti osolíme aj okoreníme.
Čertovu nátierku môžeme konzumovať hneď, ale lepšie je, keď ju necháme v chladničke chvíľu preležať.
K nátierke chutí chlieb, biele aj celozrnné pečivo, alebo teplé chlebové hrianky.
Prajem dobrú chuť!
Tip
Určite si pozrite aj ďalšie super recepty na nátierky na našej stránke.
