Recepty Cestovanie

Ako na chutné jedlo aj pod stanom?

Ak idete na dovolenku pod stan, určite nebudete mať obvyklé vybavenie vašej kuchyne. Ďalším obmedzením je kufor auta, v najhoršom prípade priestor v ruksaku. Napriek týmto nepríjemnostiam je možné uvariť chutné jedlo. Tu je niekoľko receptov. Ich spoločným menovateľom je pomerne málo surovín, ktoré nepodliehajú okamžitej skaze, a tiež krátky čas na prípravu, pretože kto by chcel počas dovolenky tráviť čas u „poľnej“ platne?

Obsah článku:

Čo je na chutné jedlo aj pod stanom potrebné:

kuskus
fazuľa
anglická slanina
pesto
cestoviny
ryža
tuniak
zelenina
cibuľa a cesnak

Fazuľa kuskus

Prvý deň môžeme pripraviť pre rodinu večeru z fazule a kuskusu. Najskôr urobte omáčku. Nakrájanú cibuľu osmažíme dozlatova na slanine. Potom pridajte celú konzervu s obsahom (odporúčam Bonduelle fazuľu v červenej chilli omáčke).

Nechajte na chvíľu variť a je to hotovo. Kuskus pripravíte naliatím horúcou vodou a nechajte to napučať a zmäknúť. Pridajte soľ a ak máte trochu omastku, môžete ho pridať. Vmiešajte omáčku do kuskusu a večera je na svete. Môže sa napríklad vylepšiť strúhaným syrom.

Cestoviny

Cestoviny sú vždy ďalšou voľbou na cestách. Sú jednoduché a rýchle na prípravu, sú tiež chutné. Často sa podávajú s červenou (kečupovou) alebo syrovou omáčkou. Rýchla a dobrá je tiež omáčka z pesta.

Na špiku alebo alebo slanine ošmahnite nakrájanú cibuľu. Keď je opečená dozlata, pridá sa pesto.

Všetko premiešajte a nechajte chvíľu nad plameňom. Nakoniec pridajte jemne nasekaný cesnak.

Rizoto

Rizoto je ďalšia možnosť, ak ste už vyplytvali variácie s cestovinami. Je ideálne si zaobstarať ryžu v sáčkoch – nemusíte sa potom obávať, že sa vám pripáli ešus. Ten sa v teréne čistí veľmi zle.