Ako urobiť výborný rumpsteak?

Radšej ardenský alebo burgundský? Urobíme si výborný rumpsteak, rozhodla som sa podeliť sa o svoj recept. Či už ardenský rumpsteak alebo burgundský rumpsteak, vždy je výsledok výborný.

Čo je na výborný rumpsteak potrebné:

• 4 stredne veľké rumpsteaky (roštenky)
• 1 stredne veľká cibuľa
• 1 lyžica masla
• 1 lyžica oleja
• soľ, korenie
• 2 lyžice omáčky k pečieniu v prášku
• 1 dcl červeného vína
• 1 dcl vody

Postup prípravy  výborného rumpsteaku krok po kroku

Cibuľu olúpeme a nakrájame na plátky.

Z mäsa odstránime tuk. Vo veľkej panvici rozpálime olej s maslom a steaky opečieme z každej strany asi 3 minúty.

Osolíme, okoreníme, vyberieme a necháme prikryté v teple.

Cibuľové kolieska dáme do šťavy a dusíme do mäkka.

Omáčku, víno a vodu rozmiešame a prilejeme k šťave s cibuľou.

Za stáleho miešania privedieme do varu a prevaríme kým nezhustne.

Na taniere rozdelíme mäso, prelejeme omáčkou.

S čím podávame?

Podávame so zemiakmi pečenými v alobale.

Dobrú chuť!