AkoaPreco.com > Recepty > Krém s jablkom a zázvorom – ako na to?

Krém s jablkom a zázvorom – ako na to?

zázvorZázvor pochádza z južnej Ázie, ale dnes sa už pestuje vo všetkých tropických oblastiach. Ako korenie sa používa buď lúpaný podzemok – zázvor biely, alebo len očistený s kôrou – zázvor čierny. Výrazne vonia a má pálčivú chuť. Spolu s čiernym korením je najdlhšie používaným korením. Ako pripraviť krém s jablkom a zázvorom?

Iste poznáte čaj so zázvorom, ale dokážete si ho predstaviť napríklad v studenej polievke? Tu je jeden recept, ktorý môžete vyskúšať.

Ingrediencie na krém s jablkom a zázvorom


  • 8 dl zeleninového vývaru
  • 500 g zemiakov
  • 2 dl bieleho jogurtu
  • 2 dl jablčného džúsu
  • 2 veľké jablká
  • 2 mrkvy
  • 1 pór
  • 50 g čerstvého zázvoru
  • 1 lyžicu masla
  • štipka muškátového orieška
  • soľ

Postup

jablkový džúsNa masle opražíme najemno nakrájaný a očistený zázvor, na kocky nakrájanú mrkvu a na kolieska nakrájaný pór. Pridáme olúpané zemiaky a na drobno nakrájané jablká.

Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme, až sú zemiaky mäkké. Všetko aj s vývarom rozmixujeme na hladkú zmes. Do zmesi prilejeme jablkový džús a nastrúhaný muškátový oriešok. Dochutíme soľou a necháme vychladnúť.

 Servírovanie


Na záver zľahka primiešame biely jogurt a prípadne ešte dosolíme. Ozdobíme na mesiačiky pokrájanými jablkami. Podávame najlepšie vo vychladených miskách. Pre ozdobu môžeme pridať hoblinky čerstvej mrkvy.

Mohlo by vás zaujímať

recept ako pripraviť cesnakovú nátierku

Ako pripraviť cesnakovú nátierku?

Chceli by ste si rýchlo a jednoducho pripraviť cesnakovú nátierku? Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.