Návod, ako správne servírovať alkohol
Chystáte oslavu alebo sviatočný obed a budete podávať aj alkohol? Aj keď nejde o oficiálnu spoločenskú akciu, je dobré, keď viete ako alkohol správne naservírovať. V tomto článku sa nebudeme zaoberať podávaním piva, vína či šampanského, ale zameriame sa na destiláty a likéry. Ako teda podávať alkohol? Návod, ako správne servírovať alkohol.
Destiláty, ktoré sa pijú „na ex“
Vodka, ovocné pálenky a niektoré destiláty a likéry sa pijú tzv. na ex.
Nalievajú sa do malých pohárov označovaných ako panáky alebo polky, z ktorých sa naraz vypijú.
Likéry a destiláty k dlhému popíjaniu?
Alkohol, ktorý sa popíja pomaly a po malých dúškoch len tak pre chuť, sa nalieva do tzv. likérok. To sú malé poháre s dlhými stopkami, ktoré sa držia práve za nôžku, aby sa alkohol v ruke neohrieval.
Ako podávať whisky?
Väčšina ľudí si myslí, že whisky sa má podávať v pohári s hrubým dnom a rovnými stenami, ktorému sa hovorí whiskovka, to ale nie je pravda.
Správny pohár na whisky je na krátkej nôžke a má tvar tulipánu. Dôležité je, že sa pohárik smerom hore k okraju zužuje, pretože len tak sa môže správne rozvinúť a vychutnať vôňa whisky.
Z toho dôvodu by sa whisky taktiež nemala podávať s ľadom, ale mala by mať izbovú teplotu.
Ako servírovať koňak?
Na koňak sa používa pohárik z tenkého skla, ktorý má nôžku a je veľmi oblý a hore sa zužuje. Aj keď má pohárik nôžku, ak v ňom máte koňak, drží sa za nádobu, nie za nôžku.
Pohárik na koňak možno použiť aj na whisky.
Ako servírovať sherry?
Ak chcete podávať sherry, teda niečo medzi vínom a destilátom, nalieva sa do špeciálnych pohárov určených priamo na tento nápoj. Ide o pohárik s objemom okolo 120 ml, ktorý vyzerá ako zmenšenina pohára na víno.
V tomto type pohára môžete podávať aj likéry, dezertné vína, ale aj portské víno.
Ako servírovať portské?
Portské víno sa servíruje v pohároch tulipánového tvaru na nôžke, môžete ho ale naliať aj do pohára na sherry, ale aj do pohárov na biele víno.
Portské sa podáva v izbovej teplote, ale je možné ho piť aj vychladené. Záleží na vás a na vašej chuti.
Ako servírovať cinzano a iné aperitívy?
Ak chcete servírovať pred obedom aperitív, hodia sa poháre v tvare misky na vysokej nôžke. Napríklad cinzano sa podáva vychladené a s plátkom citróna.
Správne naservírovaný alkohol vyzerá lepšie a umožní vám dokonale vychutnať si jeho chuť. Preto venujte správnemu podávaniu alkoholu patričnú pozornosť a uvidíte, že to ocenia aj vaši hostia.
A ak budete podávať tiež jedlo, mohol by sa vám hodiť článok Ako správne stolovať?