Ako zložiť obrúsok?

Perfektne pripravená slávnostná večera sa nezaobíde bez dobre zloženého obrúska. Ten sa používa nielen na utretie úst a ochranu odevov, ale aj ako dekorácia. Čistý a voňavý látkový obrúsok celkom iste poslúži na dotvorenie celej sviatočnej atmosféry. Ako ale obrúsok zložiť?

Obrúsok – viete, kam s ním?

Vo väčšine reštauráciách sa stretnete s obrúskami papierovými, v tých lepších podnikoch narazíte určite aj na ten látkový. Kam ktorý položiť a na čo slúži?

Papierový obrúsok sa ponecháva počas jedla na stole a po jedle sa vkladá na tanier. Ten látkový dávame do lona, nie pod krk, a potom odkladáme vedľa taniera.

Oba počas jedla používame na utieranie úst a robíme to tak často, ako je nutné.

Nebojte sa skladania obrúskov!

Prečo obrúsky skladať, keď nakoniec rovnako skončia pokrčené a špinavé pri tanieri alebo v tanieri? Jednoducho preto, že chcete svojich hostí uchvátiť, prekvapiť a naladiť na dobré jedlo.

Máte obavy, že je skladanie obrúskov zložité? Nemusíte hneď začínať so zložitými tvarmi, začnite pozvoľna s tými ľahšími a uvidíte, že si čoskoro trúfnete aj na tie komplikované! Tak s chuťou do toho!

Skladanie obrúskov:

Vrecko – Zloženie látkového obrúska do formy vrecka je asi najjednoduchšie technika. Ako postupovať?

• Obrúsok vyžehlite a preložte na polovicu, lícovou stranou dovnútra.
• Približne štvrtinu obrúsku ohnite naspäť.
• Ohnutie 1/4 ešte raz zopakujte.
• Teraz otočte obrúsok – zahnutou stranou smerom na stôl. Predstavte si obrúsok rozdelený na tretiny a podľa toho zložte pravú stranu dovnútra a cez ňu stranu ľavú.
• Na strane od stola vzniká vrecko na príbor.

Vejár

Taktiež jednoduchý návod na zloženie, ktorý vyzerá veľmi dobre. Ako na to?

• Poskladajte z celého obrúska harmoniku.
• A teraz môžete zvoliť dva spôsoby – vejár roztvoriť a zarovnať na stôl
• Alebo z poskladanej harmoniky urobiť kľučku a to tým spôsobom, že ho prekrížite v strede harmoniky
• Strany vejára roztvorte a porovnajte. Do kľučky môžete vložiť cukrík, kvetinu apod.

Ľalia z obrúsku

Tento spôsob je o niečo zložitejší a je vhodný skôr pre skladanie látkového obrúska. Na stole vyzerá veľmi originálne! Vyskúšajte túto možnosť! Ako ľaliu zložiť?

• Obrúsok uhlopriečne preložte, rohy ohnuté nadol a znovu ich zložte smer nahor
• Spodné cípy obrúsku prehnite do stredu uhlopriečky a to opakujte ešte 2krát. Budú ohnuté cez spodnú stranu trojuholníka
• Obrúsok otočte na stôl, rohy zahnuté smerom dozadu a vložte ich do seba.
• Obrúsok postavte, urovnajte a stočte cípy ľalie.

Zdá sa vám to príliš zložité a navyše vaše pokusy o zložení obrúskov končia fiaskom? Dôležitá je trpezlivosť, nevzdávajte sa a skladajte ďalej, určite vám to čoskoro pôjde od ruky!