AkoaPreco.com > Tag Archives: sushi

Tag Archives: sushi

Ako sa vyznať v sushi?

Sashimi Combo

Keď sa povie sushi, väčšina z nás si vybaví charakteristické, malé kolieska tvorené rybou a ryžou, ktoré sú obalené riasou. Druhov sushi je ale oveľa viac. Takže, ak sa chcete vyznať v jedálnom lístku japonskej reštaurácie, čítajte ďalej a naučíte sa rozpoznať a vyznať sa v sushi.

Čítať ďalej »

Ako spoznať a kúpiť čerstvú rybu?

ako kupiť čerstvú rybu

Mäso ryby je všeobecne považované za veľmi zdravú potravinu. V tomto článku vám poradíme ako kúpiť a spoznať čerstvú rybu? Rybie mäso je veľmi chutné a bohaté na dôležité vitamíny a minerály. Ako ale kúpiť rybu naozaj čerstvú, napríklad na prípravu japonského sushi?

Čítať ďalej »

Ako ľahko uvariť ryžu?

ako rýchlo a ľahko uvariť ryžu

Uvariť ryžu? To by nemal byť pre nikoho z nás žiadny problém. Obvykle kupujeme varné sáčky v balení, na ktorom výrobca odporúča postup varenie ryže. Čo ale robiť v prípade, že takýto postup nemáme po ruke? A ako si správne ryžu uvariť, aby bola aj jemne korenistá?

Čítať ďalej »

Ako uvariť ryžu na sushi?

sushi ryža

Iste poznáte sushi ─ plátky rýb či zeleniny servírované s mierne lepkavou ryžou. Nezáleží na tom, či bude ryža zvinutá do valčekov a obalená morskou riasou, či bude len ležať ako podklad v malej miske a ostatné ingrediencie narovnáme na ňu. Vždy musí byť uvarená správne, podľa tradičného japonského receptu. Poradíme vám, ako ryžu na sushi uvariť.

Čítať ďalej »

Ako správne používať jedálenské paličky?

čínské jedálenské palićky

Kde jedálenské paličky (japonsky hashi) kúpiť? Možno ich zakúpiť v špecializovaných internetových obchodoch, vďaka rozšíreniu japonskej a čínskej kuchyne dnes aj v hypermarketoch v regáloch s príbormi. Cena sa pohybuje od pár centov pri najlacnejších jednorazových modelov až po 3-4 Eurá pri lakovaných variantách. Koniec paličiek je zásadne silnejší, hranatý (štvorhranný), spodný koniec tenší a buď guľatý (čínske paličky), alebo špicatý (japonské paličky). Čínske paličky sú spravidla dlhšie ako japonské. …

Čítať ďalej »