Pestovanie kvalitného koriandra vo vlastnej kuchyni je jednoduché a pohodlné. Nielenže pridá vôňu a chuť do vašich jedál, ale má aj množstvo zdravotných výhod. Koriander je bohatý na vitamíny A, C a K, a obsahuje tiež vysoké hladiny draslíka, horčíka a vápnika.
Pestovanie tejto aromatickej byliny doma je jednoduché, stačí dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.
Ako prvý krok pri pestovaní koriandra doma je dôležité vedieť, že koriander je rastlina, ktorá preferuje chladnejšie teploty a veľa svetla.
Koriander rýchlo rastie a dosahuje výšku až 50 cm, takže je dôležité vybrať dostatočne veľkú nádobu na výsadbu a umiestniť ju na dobre osvetlené miesto.
Výber správnych sadeníc a výsadbových nádob pre koriander
Ak chcete pestovať koriander, môžete si vybrať buď sadenice alebo semená. Sadenice sú ideálne pre tých, ktorí chcú vidieť rýchle výsledky, zatiaľ čo semená sú lacnejšou a dlhodobejšou možnosťou aj keď vyžadujú viac trpezlivosti. Bez ohľadu na to, ktorú možnosť si vyberiete, je dôležité, aby ste sadenice alebo semená kúpili od dôveryhodného predajcu.
Pri výbere nádoby na výsadbu je dôležité vybrať takú, ktorá je dostatočne hlboká, aby umožnila koreňom koriandra rásť. Nádoba by mala mať aj drenážne otvory, aby zabránila hromadeniu vody na dne.
Najlepšie podmienky pre rast koriandra: Voda, svetlo a teplota
Koriander najlepšie rastie pri teplotách medzi 18 a 24 stupňami Celzia, pri dostatočnom množstve svetla a pravidelnej zálievke.
Koriander je rastlina, ktorá nemá rada priame slnečné svetlo, takže je najlepšie umiestniť ho na dobre osvetlené, ale nie priamo slnečné miesto. Pokiaľ ide o zálievku, koriander potrebuje pravidelné zavlažovanie, aby ostal vlhký, ale nie mokrý.
Pôda by mala byť dobre odvodnená, aby sa zabránilo nadmernému namočeniu a hnilobe koreňov koriandra. Prečítajte si aj článok ako si doma pestovať kôpor
Ošetrovanie a údržba koriandru v domácich podmienkach
Ošetrovanie a údržba koriandra doma nevyžaduje významné úsilie. Dôležitým prvkom je pravidelná kontrola pôdy a zaisťovanie, že je dostatočne vlhká, ale nie zamokrená.
Pokiaľ ide o hnojenie, koriander najlepšie rastie v bohatej, dobre priepustnej pôde so strednou dávkou hnojiva. Okrem toho je dobré pravidelne obrezávať koriander, aby sa podporil jeho rast a vývoj.
Odstránenie slabých a poškodených výhonkov pomáha udržiavať rastlinu zdravú a silnú.
Kedy a ako zbierať koriander
ideálny čas na zber koriandra je zvyčajne v ranných hodinách, kedy sú listy čerstvé a šťavnaté. Koriander môžete zberať, keď rastlina dosiahne výšku približne 15 cm.
Zber je jednoduchý – stačí odstrihnúť potrebné množstvo listov nožničkami. Je dôležité nechať na rastline dostatok listov, aby mohla pokračovať v raste.
Záver
Pestovanie vlastného koriandra v kuchyni je úžasný spôsob, ako pridať sviežu arómu a chuť do vašich domácich jedál.
Milovníci koriandra si určite užijú možnosť mať túto rastlinku po ruke kedykoľvek ju potrebujú. Takže neváhajte a začnite pestovať vlastný koriander už dnes. Happy growing!
