AkoaPreco.com > Strana 6

Blog Archives

Ako pripraviť zapečené nakladané minipáročky s horčicou?

recept na nakladané minipáročky

Recept na zapečené nakladané minipáročky s hrubozrnnou horčicou a červenou cibuľou síce nepatrí práve medzi diétne pokrmy, ale ak sa práve neoddávate jarnému chudnutiu, tak raz za čas môžete zhrešiť. Ide o rýchle jedlo vhodné predovšetkým ako večera alebo ako chuťovka na večierok. Kombináciu dijónskej a hrubozrnnej horčice rozhodne nepodceňujte a nenahrádzajte ich obyčajnou horčicou, obe majú špecifickú chuť aj vôňu, ktorá dodá pokrmu pikantnosť. Pikantnosť oboch horčíc skvele dopĺňa med. Nakladané párky …

Čítať ďalej »

Ako uvariť poľský bigos?

recept na poľský bigos

Bigos je poľské národné jedlo z mäsa, kapusty a klobásy. Je to jedlo variabilné, v každej domácnosti má inú chuť, ale niektoré zásady pri varení dodržiavajú všetci. Správny poľský bigos obsahuje kyslú aj hlávkovú kapustu, kvalitnú klobásu a najmenej dva druhy mäsa, ktoré sa varí každé zvlášť a nakoniec sa všetko zmieša a dochutí. Budete potrebovať niekoľko hrncov a panvicu. Jedlo chutí najlepšie odležané, druhý až tretí deň po ohriatí.

Čítať ďalej »

Ako upiecť králika so zeleninou?

recept na pečeného králika so zeleninou

Králičie mäso je mäso, ktoré sa považuje za jedno z najľahšie stráviteľných, má jemné vlákna, a obsahuje minimum tuku. Najčastejšie je pripravované vo Francúzsku, a to na rôzne spôsoby, či už pečené alebo plnené rôznymi plnkami. Toto biele mäso obsahuje však puríny, takže konzumácia sa neodporúča ľuďom trpiacim zvýšenou hladinou kyseliny močovej v krvi – dnou. Králičie mäso je mdlej chuti, pri úprave s tým počítame a používame rôzne druhy korenia, …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť roštenku “na minútku”?

roštenka na minútku

Recept na roštenku “na minútku” na cibuli s pečenými novými zemiakmi. Minútková príprava hovädzieho mäsa sa zdá byť zložitá a predovšetkým neistá. Ale ak zainvestujete a zadovážite si kvalitné mäso, ideálne mladú roštenku, a budete postupovať podľa nasledujúceho receptu, netreba sa báť neistého výsledku. Príprava je pomerne jednoduchá, len je potrebné príliš sa neponáhľať. Trik spočíva v tom, že sa po krátkom orestovaní na panvici mäso nechá dôjsť v rúre, …

Čítať ďalej »

Ako usmažiť cesnakové výhonky s mäsom a niečo navyše?

recept na smažené cesnakové výhonky

Recept na vyprážané cesnakové výhonky s mäsom. Konečne sa na trhoch objavili mladé cesnakové výhonky. Keď na ne náhodou narazíte, neváhajte a nakupujte. Sú v predaji len veľmi obmedzenú dobu a bola by škoda sa o ne ochudobniť. Cena za túto zeleninu je zatiaľ priaznivá, v budúcnosti určite porastie (až si zákazníci zvyknú). Nasledujúci recept je inšpirovaný kuchárskym receptom z malej kuchárky čínskych jedál. Táto kuchárka vyšla niekedy v 70. …

Čítať ďalej »

Ako uvariť lasagne s morčacím mäsom?

recept na lasagne s morčacím mäsom

Príprava lasagní síce nie je práve rýchlou záležitosťou a vyžaduje trochu trpezlivosti, ale vo svojej podstate nie je príliš zložitá. Základom lasagní je paradajková omáčka s mletým mäsom, v našom prípade sme zvolili trochu odľahčený variant s morčacím mäsom, avšak nepohrdnete ani klasickou kombináciou bravčového a hovädzieho. Nesmú chýbať ani bylinky bazalka a oregano a samozrejme bešamelová vrstva. Lasagne možno pripraviť aj do zásoby a zamraziť na neskoršie využitie. Vyskúšajte …

Čítať ďalej »