Úvod / Strana 2

Blog Archives

Ako poťahovať tortu cukrárskou fondánovou hmotou?

poťahovanie fondánovou hmotou

Poťahovanie torty cukrárskou fondánovou hmotou je hračka. Treba však k tomu trošku praxe a zručnosti. Keď sa správne chopíte dobrého postupu, nie je dôvod, aby sa dielo nepodarilo. A pretože každá rada je dobrá, spísala som pre vás v 10 krokoch, ako také poťahovanie torty fondánovou hmotou vyzerá. Návod je určený gazdinkám, ktoré s poťahovaním torty majú menej skúseností, ale o nadšenie a šikovné ručičky nemajú núdzu.

Čítať ďalej »

Ako upiecť medovo-mandľové chrumkavé tyčinky?

medovomandlové tyčinky

Medovo-mandľové chrumkavé tyčinky – recept. Táto pochúťka plná orieškov, mandlí aj sezamových semienok sa hodí na každú príležitosť ako pre dospelých, tak aj pre deti. Deti ich môžu maškrtiť miesto cukríkov a sú zaručene zdravšie, a budú chutiť rovnako sladko, ako bonbónová maškrta. Oriešky a semienka sa môžu použiť akékoľvek. Ponúkam vám jednoduchý a dobrý recept na medovo-mandľové chrumky.

Čítať ďalej »

Ako urobiť tvarohové dolky s brusnicovou marmeládou?

tvarohové

Dolky s dobrou ovocnou marmeládou a s kopčekom šľahačky boli kedysi pravidelnou súčasťou jedálnička a každý stravník im len ťažko vedel odolať. Dnes je doba trochu iná, mladé rodiny dávajú prednosť zdravému stravovaniu, aspoň tak sa to nazýva, aj keď skladba potravín nie je vždy v súlade s týmto poňatím. Predkladáme jeden z receptov, resp. jednu z mnohých variant, ako urobiť podomácky dolky. Tentoraz to budú tvarohové dolky.

Čítať ďalej »

Ako urobiť pravé bavorské dolky?

bavorské dolky

K tradícií slovenskej kuchyne vždy budú patriť dolky, aj napriek presadzujúcej sa zdravej výžive, ktorá nie vždy nadchne všetkých stravníkov v rodine. A čo potom bavorské dolky? Tieto výborné krajové recepty, snáď nikdy v jedálničku neprepadnú. Bavorské dolky so slivkovým lekvárom, s nastrúhaným tvarohom a ozdobené šľahačkou neujdú žiadnemu pohľadu, je preto potom ťažké sa do nich nezahryznúť. Len sa tak v ústach rozplynú. Prinášame recept, ako pripraviť tie pravé bavorské …

Čítať ďalej »

Ako upiecť pohánkové sušienky?

pohánka a sušienky

Pohánkové sušienky sú na prípravu jednoduché a rýchle, a navyše sú zdravou variantou sladkého pečiva. Postup prípravy už nemôže byť jednoduchší, zamiešať niekoľko ingrediencií, žiadne váženie, šľahanie a miesenie. Uvedieme dve verzie, z ktorých druhá je obohatená o ďalšie produkty a vyžaduje trochu dlhšiu prípravu.

Čítať ďalej »

Ako upiecť domáci maruľový koláč s tvarohom?

marhuľový koláč

Marhuľový koláč s tvarohom má výraznú sladkokyslú chuť, ktorá je miernenie sladkým tvarohom. Marhuľový koláč s tvarohom je sýty, preto je možné podávať ho vlažný ako sladké hlavné jedlo. Prinášame návod, ako upiecť marhuľový koláč s tvarohom z tradičného kysnutého cesta. Skúste ho!

Čítať ďalej »

Ako urobiť čerešňovú bublaninu?

Ako urobiť čerešňovú bublaninu

Prinášame recept na rýchlu bublaninu s čerešňami, žiadne váženie, presne tak nám to najlepšie vyhovuje. Čas zrejúcich čerešní znamená v slovenských domácnostiach pečenie bublanín s čerešňami, plných minerálov a vitamínov. Samozrejme, že najlepšie čerešne sú čerstvo natrhané, ale zapečené v sladkom koláči chutia tiež výborne. Po čerešňovej bublanine môžeme siahnuť kedykoľvek, skvele chutí s popoludňajším čajom alebo kávičkou. 

Čítať ďalej »

Ako urobiť koláč z cukety?

Ako urobiť buchtu z cukety

Predkladáme jednoduchý recept na veľmi dobrý koláč z cukety. Cuketa je vynikajúci sezónny produkt, ktorý obohatí slovenskú kuchyňu o mnoho zdravých a chutných variant jedál so sladkou aj slanou chuťou. Cuketa je výborná na prípravu mäsa, výborných šalátov, ale aj buchiet a iných sladkých múčnikov. Ak ste pestovateľmi cukiet, alebo vám ju niekto občas daruje, skúste si s nami upiecť koláče z cukety. Na koláč z cukety je vhodná cuketa …

Čítať ďalej »

Ako upiecť jablkový koláč?

kolac z jablk

Jablkový koláč má rád asi každý. Je svieži, pomerne ľahký a vydrží bez zmien aj niekoľko dní po upečení, ale táto situácia často nenastáva. Ponúkame veľmi jednoduchý recept a návod na jablkový koláč. Skúste to s nami. Pomocníkom vám budú rúra na pečenie a koláčová forma.

Čítať ďalej »

Ako upiecť jablčné rezy?

jablkove rezy

Jablčné rezy sú zákusok, ktorého nezjeme naraz veľké množstvo. Pripravujeme ho ako sviatočnú pochúťku. Príprava jablkových rezov dá trochu zabrať, ale nejedná sa o majstrovské dielo, zvládne to každý priemerný kuchár či kuchárka. Ako upiecť jablčné rezy? Nižšie vám prinášame recept na jablčné rezy, rovnako tak popis postupu a ešte niečo navyše.

Čítať ďalej »

Ako urobiť vianočnú štólu?

ako upiecť vianočnú štólu

Vianočná štóla je kráľovná vianočného pečiva. Jej pôvod je v Nemecku už od 14. storočia. Napríklad na konci 15. storočia bola vianočná štóla ponúkaná na vianočných trhoch ako pletenec. Existuje mnoho receptov a chutí vianočných štól. Je to napríklad maková vianočná štóla, nugátová vianočná štóla, marcipánová vianočná štóla, maslová vianočná štóla, maslovo-mandľová štóla, hrozienková štóla, vianočná štóla s cukrovým posypom, s čokoládovou polevou, diabetická a mnohé ďalšie varianty. Počas vianočných sviatkov …

Čítať ďalej »

Ako urobiť švédske vianočné medovníky?

švédske vianočné medovníky

Vo Švédsku 13. decembra, keď sa oslavuje sviatok sv. Lucie chodí v ranných hodinách sprievod Lucií, kedy spievajú vianočné koledy. Lucia je oblečená v bielej košeli a opásaná v červenej stuhe. Lucie pritom okoloidúcim ponúkajú sladké kysnuté pečivo so šafranom a perníkmi. Vianočné sviatky trvajú vo Švédsku až do 13. januára. Tento deň, s veľkou slávou, odstroja stromček a vyhodí sa von z okna. Švédske vianočné medovníky vám príblížia túto atmosféru.

Čítať ďalej »

Ako upiecť rýchlu a vláčnu tvarohovú bábovku?

Ako upiecť rýchlu a vláčnu tvarohovú bábovku

Túto tvarohovú bábovku pripravíte veľmi rýchlo a jednoducho. Zvládne ju aj úplný začiatočník. Bábovka vydrží dlho vláčna a môžete ju vyskúšať v rôznych variantoch. Napríklad do časti cesta pridáme kakao, kávu alebo mleté ​​oriešky. Do bábovkového cesta možno pridať aj polámanú čokoládu, hrozienka, zavárané čerešne apod… Fantázii sa v kuchyni medze nekladú a zo základného receptu vytvoríte zakaždým inú a chutnú bábovku.

Čítať ďalej »