Úvod / Recepty (Strana 4)

Recepty

Ako urobiť výbornú omáčku na cestoviny?

Ako urobiť výbornú omáčku na cestoviny

Nivová omáčka na cestoviny – smotanová omáčka s Nivou. Pripravme si dnes spoločne vynikajúcu omáčku na cestoviny s Nivou, ktorá povýši cestovinový obed alebo večeru na oveľa vyššiu úroveň, pre svoju výraznú a nezameniteľnú chuť nivy. Základom tejto nivovej omáčky, respektíve syrovej omáčky, je smotana. Čerstvá bazalka alebo tymián dodajú omáčke k cestovinám šmrnc.

Čítať ďalej »

Ako upiecť piškótovú roládu Žirafí krk?

Ako upiecť piškótovú roládu Žirafí krk

Žirafí krk? Presne tak, pripravíme si piškótovú roládu s pekným vzorom žirafy, krémom a zdobenú šľahačkou. Táto roláda je na pohľad veľmi zaujímavá. A dobré je, že vlastne už vršok rolády nemusíte potierať krémom alebo inak zdobiť. S piškótovým cestom na roládu sa dá experimentovať rôznymi spôsobmi. Môžete cesto zafarbiť červenou potravinárskou farbou a na papier na pečenie nakresliť srdiečka a zvyšok voľného miesta zaliať svetlým či tmavým cestom. Vznikne …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť detský vianočný punč?

ako na detský vianočný punč

Chceli by ste si doma pripraviť detský vianočný punč? Na to, aby ste mohli takýto sladký nápoj podávať svojím deťom nesmie punč obsahovať jediné percento alkoholu. Takýto punč ocenia nielen deti (a samozrejme ich rodičia) ale aj potenciálny šoféri. Poďme sa teda pozrieť na to, ako pripraviť tento jednoduchý nápoj, ktorý je typický pre obdobie Vianoc.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť anglický zázvorový punč?

zázvorový punč

Dostali ste chuť na pálivý zázvorový punč? Ide o osviežujúci vianočný nápoj s ľahko pálivým podtónom čerstvého zázvoru, ktorý je obohatený škoricou a cherry. Na tomto anglickom punči si zaručene pochutná každý, obzvlášť cez Vianoce. V článku sa dozviete, ako pripraviť punč so zázvorom na anglický štýl, ktorý dodá Vianociam ten správny šmrnc.

Čítať ďalej »

Ako urobiť medové perníčky?

medové perníčky

Upečieme si medové vianočné perníčky. Tento recept na medové vianočné perníčky si určite obľúbite, rovnako ako ja. Medové perníčky neodmysliteľne patria k vianočným sviatkom. Zdobenie medových vianočných medovníkov je potom okrem iného naozajstné umenie, kreatívne sa vyblázniť na zdobení perníkov môžu aj deti.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť avokádovú nátierku s údeným lososom?

ako pripraviť avokádovú nátierku

Údený losos a avokádo sú veľmi obľúbenou kombináciou. Avokádo svojou jemnou maslovou chuťou skvele dopĺňa výraznú chuť údeného lososa. K tomu všetkému sa tieto dve ingrediencie k sebe hodia aj farebne. Nátierka najlepšie chutí na pečenej bielej bagete. Na silvestrovskú párty je vhodné umiestniť avokádovú nátierku s údeným lososom do väčšej misy a nechať hostí, aby si každý sám namazal pečivo podľa vlastnej chuti.

Čítať ďalej »

Ako uvariť staročeskú lepenicu?

ako pripraviť staročeskú lepenicu

Staročeskú lepenicu tvorí prevažne kapusta a zemiaky, nič zložité. Staročeská lepenica slúžila ako samostatné jedlo ale aj ako výborná príloha k rôznym zabíjačkám. Ak si nevystačíte so samotným receptom, môžete do lepenice pridať kúsok údeniny alebo slaninu.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť krkonošské kyselo?

ako si pripraviť pravé krkonošské kyselo

Kyselo nie je kyslé, to len Trautenberk v Krkonošských rozprávkach takto hneval. Správne krkonošské kyselo má ľahko chlebovú vôňu, a po chlebe tiež trochu chutí. Tiež vonia hubami, rascou a čerstvými vajíčkami na masle. Pravé krkonošské kyselo sa varí z chlebového kvásku. Prinášam vám recept, ako uvariť krkonošské kyselo – hutnú chlebovú polievku – aj v ktoromkoľvek inom regióne.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť oškvarkové pagáčiky?

oškvarkové pagáčiky

Oškvarkové pagáčiky sú chutné placky z rýchleho kysnutého cesta. Hodia sa ako chuťovka k pivu alebo ako pečivo k strukovinovým polievkam (najmä k fazuľovým). Ich príprava je rýchla a jednoduchá. Ponúkame vám recept na oškvarkové pagáčiky krok za krokom.

Čítať ďalej »

Ako využiť tofu v kuchyni?

využiť tofu v kuchyni

Využívať tofu v kuchyni nie je u nás veľmi bežná záležitosť, čo je samozrejme veľká škoda. Tofu je totiž dokonale diétne a navyše obsahuje dôležité vitamíny a minerály. Výborne nahradí všetky chute, takže sa dá pridať prakticky kamkoľvek.

Čítať ďalej »

Ako spoznať bedle? Recept na oškvarky z bedlí

bedla vysoka oskvarky

Ako spoznáme bedle a ako urobiť oškvarky z bedlí? Bedlí je mnoho druhov, nie všetky sú jedlé a nie všetky sú preskúmané. Tie, ktoré nemajú na dreni pohyblivý prsteň, nie sú jedlé. Vyhýbame sa tiež zberu bedlí mimo les. V nasledujúcom článku sú popísané dva najbežnejšie druhy bedlí, s ktorými sa môžete stretnúť. Obe sú chutné a na jeseň pomerne hojné.

Čítať ďalej »

Ako urobiť jablkovú štrúdľu z ťahaného cesta?

strudla jablkova

V tomto recepte sa dozviete návod ako sa dá upiecť jablková štrúdľa z ťahaného cesta. Keď sa povie jablková štrúdľa, nie je pochýb, o aký druh pečiva sa jedná: ťahané cesto tenučké ako papier, bohatá náplň zo strúhaných jabĺk, škorice, hrozienok, orechov, to všetko zabalené, upečené, nakrájané na kúsky a zasypané cukrom. Upiecť pravý “česko-rakúsko-uhorskú” jablkovú štrúdľu nie je úplne jednoduché. Prinášame mnohokrát vyskúšaný návod krok za krokom, ako upiecť …

Čítať ďalej »

Ako urobiť orechovú plnku do kurčaťa?

plnka orechova

Slaná orechová plnka do kurčaťa je označovaná buď ako sladká náplň do orechových cukroviniek a múčnikov, a alebo sa jedná o slanú náplň do plnených pokrmov: hydiny, rezňov, zeleniny. Ponúkame niekoľko tipov na slanú orechovú plnku, vhodnú napríklad ako plnku ku kurčaťu.

Čítať ďalej »

Ako urobiť paradajkový kečup?

domáci kečup

Paradajkový kečup je pikantná studená pochutina, ktorú možno v menšom množstve použiť aj ako studenú omáčku. Ako je známe, kečup majú v obľube najmä deti a mládež, u ktorých paradajkový kečup víťazí nad tradičnou horčicou. Domáci kečup z paradajok sa môže pripravovať v rôznych variantoch. Prinášame jeden všeobecný návod, ako urobiť paradajkový kečup.

Čítať ďalej »