Úvod / Recepty

Recepty

Ako pripraviť polievku tarator?

ako pripraviť polievku tarator

Pri návšteve Bulharska ste si určite zamilovali studenú uhorkovú polievku tarator. V lete túto balkánsku delikatesu podávajú snáď v každej reštaurácii a jej instantnú verziu nájdete aj v regáloch supermarketov. Príprava uhorkovej polievky je rýchla, jednoduchá a počas horúcich dní vás zaiste osvieži!

Čítať ďalej »

Ako pripraviť slivkové Soufflé?

rýchly a chutný slivkový koláč

Soufflé alebo suflé je skvelá varianta vo chvíli, kedy máte strašnú chuť na slivkové knedle, ale nechce sa vám s nimi babrať. Pôvodne si na tejto pochúťke pochutnávali Francúzi, ale so slovenskými slivkami je tento recept na slivkové Soufflé ešte lepší.

Čítať ďalej »

Ako grilovať huby?

správne grilovanie hub

Tipov na grilovanie nie je nikdy dosť. Grilujeme všetko: mäso, zeleninu aj ovocie. Tak prečo nevyskúšať aj huby? Správne ugrilované huby, tým z panvičky alebo rúry nesiahajú ani po členky. Určite vyskúšajte grilovať huby.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť tvarohový koláč so slivkami?

rýchly a jednoduchý koláč zo sliviek

Tvarohový koláč so slivkami je veľmi rýchly a chutný múčnik, na ktorý môžete použiť nielen slivky čerstvo odtrhnuté zo stromu, ale aj ich zamrazené a vykôstkované kolegyne, ktoré vám zaberajú miesto v mrazničke. Navrch koláča sa rovnako dobre hodia aj marhule, čerešne alebo hociaké iné ovocie…

Čítať ďalej »

Ako pripraviť ratatouille?

francúzske zeleninové jedlo na panvici

Ratatouille je pôvodne francúzske zeleninové jedlo, podobné našemu leču. Dobre ochutené a prevoňané tymianom sa najlepšie hodí ako príloha k pečenému alebo grilovanému mäsu, alebo aj ako hlavné jedlo. Príprava tohto jedla je jednoduchá a výsledok žiari všetkými farbami.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť šalát Caesar?

ako pripraviť šalát Caesar

Recept na šalát Caesar má dnes neskutočne veľa najrôznejších verzií. Viete však, ako vyzeral pôvodný recept na Ceasar šalát? Tento šalát vznikol v roku 1924 v USA a vznikol úplne náhodne. Keď jednému talianskemu kuchári v deň osláv Nezávislosti (4.7.) došlo jedlo, ktoré mal na ten deň pripravené, a tak sa rýchlo snažil situáciu zachrániť tým, čo mu vtedy v kuchyni zostalo. Zámerom kuchára bolo, aby Caesar šalát spojil dohromady …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť sfuggato mytilinis?

grécky recept na mleté mäso

Sfuggato mytilinis je klasický grécky recept z mletého mäsa. Voľný preklad znie proste a jednoducho – vajcia s mletým mäsom z Mytilini. Ale tento recept rozhodne ponúka viac kulinárskych zážitkov, než sa môže z jeho názvu zdať.

Čítať ďalej »

Ako urobiť zelené smoothie so špenátom?

recept na zelené smoothie so špenátom

Tento recept na zelené smoothie so špenátom je môj obľúbený a veľmi zdravý. Budete potrebovať baby špenát (môže byť v kombinácii s rukolou) a jeden banán. Podľa chuti potom môžete pridať kiwi alebo pomaranč. Navyše do tohto smoothie pridávam aj slnečnicové semienka.

Čítať ďalej »