Ako urobiť thajskú kokosovú polievku?

Kým thajskú kokosovú polievku neochutnáte, nezistíte, čo znamená ázijská polievka. A tu je na tú najlepšiu thajskú kokosovú polievku recept.

Čo je na thajskú kokosovú polievku potrebné:

Pre 4 osoby:

• 1 kuracia alebo zeleninová bujónová kocka
• 500 ml kokosového mlieka
• 4 hrubé plátky čerstvého zázvoru
• 2 kuracie prsia
• 2 lyžičky trstinového cukru
• 2 lyžičky citrónovej šťavy
• lyžička rybacej omáčky
• lyžička červenej karí pasty
• 400 g vlasových ryžových rezancov

Postup prípravy thajskej kokosovej polievky krok po kroku

V 1 litri vriacej vody rozpustíme bujónovú kocku a chvíľu varíme.

Pridáme kokosové mlieko a plátky zázvoru a varíme ďalších 5 minút.

Prisypeme plátky kuracieho mäsa nakrájaného na kocky a varíme 10 minút.

Potom do polievky pridáme cukor, šťavu, rybiu omáčku a karí pastu.

Všetko varíme ďalších 5 minút.

Nakoniec do polievky pridáme rezance, ktoré sme si pripravili podľa receptu.

Dobrú chuť!