Ako upiecť ovsený linecký koláč?
Recept na ovsený linecký koláč. Ak máte prebytok domácej marmelády alebo vás naháňa chuť na sladké a zároveň dbáte na štíhlu líniu, ste správne. Vyskúšajte linecký koláč z ovsených vločiek. Jeho príprava je veľmi rýchla a jednoduchá. Nasledujúci článok vám poradí, ako ovsený linecký koláč upiecť. Tak poďme na to!
Čo budete potrebovať na ovsený linecký koláč:
- 100 g masla
- 1 vajce + 1 žĺtok na potretie
- 80 g trstinového práškového cukru
- 100 g špaldovej múky
- 200 g ovsených vločiek
- 2 lyžičky prášku do pečiva (najlepšie z vínneho kameňa)
- vanilkový struk alebo bio vanilkový cukor
- džem na potretie
Prečo ovsené vločky?
Tento múčnik je zdravšou alternatívou klasického lineckého koláča. Ovsené vločky koláčom dodajú mnoho vitamínov (napr. vitamíny skupiny B a vitamín E), minerálov (najmä vápnik a železo) a vlákniny.
Ovsené vločky sú ľahko stráviteľné, pomáhajú regulovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi a majú blahodarný vplyv na nervový systém.
Aký džem je ten naj
Určite vyberte výraznejší a pikantnejší druh džemu. Vhodný je napríklad marhuľový, ríbezľový, mirabelkový, kivi, egrešový, černicový, čerešňový, rebarborový, rynglový alebo citrónová alebo pomarančová marmeláda, ak ju máte radi. Variant je veľa.
Cesto bude jemné, preto je vhodné aby džem bol ten, ktorý koláču dodá prím.
Príprava ovseného lineckého koláča krok za krokom
Príprava cesta na ovsený linecký koláč
Ovsené vločky pomeľte najemno. V mise vyšľahajte vajcia s cukrom do peny, pridajte zmäknuté maslo, špaldovú múku zmiešanú s práškom do pečiva, vanilkový cukor alebo vnútro vanilkového struku a rozomleté ovsené vločky.
Všetko dôkladne premiešajte a vypracujte hladké cesto, ktoré nechajte zabalené v potravinárskej fólii hodinu odpočinúť v chladničke.
Príprava na pečenie
Odpočinuté cesto si rozdeľte na tretiny. Dve tretiny cesta vtlačte do koláčovej formy (jednoducho ním vyplňte formu), a následne potrite vami vybratým džemom.
Odporúčame potiahnuť cesto aj na okraje a vytvoriť tak akúsi „mištičku“ v ktorej bude džem.
Zo zvyšného cesta si vyvaľkajte valčeky, ktoré môžete poukladať po obvode alebo spraviť mriežku ako pri mrežovníku.
Ďalšou možnosťou je zo zvyšného cesta vyvaľkať plát a vykrojiť z neho tvary, ktoré potom na koláč poukladáte. Nezabudnite ich pred pečením potrieť rozšľahaným vajíčkom.
Ovsený linecký koláč máte hotový
Koláč pečte asi 45 minút pri 180 ° C dozlatista. Nechajte ho vychladnúť, pocukrujte práškovým cukrom a môžete podávať.
Tip
Do cesta môžete pridať tiež mleté mandle či orechy, trochu škorice a mletých klinčekov alebo perníkového korenia. Tieto ingrediencie skvele doplnia pikantnú chuť džemu.
Ďalšie výborné recepty:
- Ako pripraviť zdravé banánovo-ovsené wafle?
- Ako upiecť rebarborový sypaný koláč s ovsenými vločkami?
- Ako pripraviť čučoriedkovú ovsenú kašu s marhuľami?
- Ako pripraviť lahodné ovsené cuketové placky?
- Ako pripraviť ovsené zemiakové placky?
- Ako upiecť mazanec v tortovej forme bez laktózy?
- Ako pripraviť bezlepkové tortilly s kuracím mäsom?
- Ako uvariť krémovú cuketovú polievku?
- Ako upiecť cuketový chlebíček?
