Ako upiecť lyžicový koláč?
Predstavujem vám recept na rýchly ovocný lyžicový koláč pečený na plechu. Potrebné suroviny meriame polievkovou lyžicou. Nezáleží na množstve, dôležitý je pomer surovín. Koláč vyukladáme ovocím podľa sezóny, môžeme použiť aj zavárané ovocie. Recept je veľmi jednoduchý a koláč je skoro hotový, recept sa bude hodiť pre nečakanú návštevu. Množstvo surovín si upravujeme podľa veľkosti plechu. Rozpis je na malý plech alebo nižší koláč na širokom plechu. Pusťte sa do toho a za chvíľu máte hotovo. Dobrú chuť!
Čo je potrebné na lyžicový koláč:
- 13 lyžíc hrubej múky
- 8 lyžíc kryštálového cukru
- 13 lyžíc vlažného mlieka
- 10 lyžíc tuku (olej alebo rozpustené maslo)
- 2 celé vajcia
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- ovocie alebo kompót
- maslo, cukor, múka na posýpku
Postup prípravy lyžicového koláča krok po kroku
Ako prvú si pripravíme posýpku. Robíme ju z masla, ktoré necháme rozpustiť a pridáme zmiešanú polohrubú múku s práškovým cukrom. Všetko dohromady miešame, pokiaľ sa nezačnú robiť hrudky.
Odstavíme a necháme odležať, (nepíšem množstvo ingrediencií, pretože každý má rád posýpku inak, niekto vyššiu vrstvu a niekto len ľahučko zasypané). Preto si upravte množstvo podľa svojej chuti.
Do misky vlejeme vlažné mlieko, pridáme cukor, olej, vajce a dôkladne prešľaháme vareškou. 
Potom pridáme múku premiešanú s práškom do pečiva a opäť dôkladne premiešame.
Cesto nalejeme na vymastený a vysypaný plech.
Cesto na plechu rovnomerne vyukladáme kúskami ovocia. Ovocie ľahko vkladáme, nie je potrebné ho zatláčať hlbšie ako samo spadne.
Povrch posypeme posýpkou a vložíme do predhriatej rúry na 190 ° C.
Pečieme zhruba 30 minút. Správne pečený lyžicový koláč má zhora zlatistú farbu. Môžeme skúsiť tiež zapichnúť drevenú špajľu, ak zostane čistá, je koláč hotový.
Tipy na lyžicový koláč
- Posýpka na koláči sa môže prichutiť mletou škoricou.
- Do cesta môžeme pridať nastrúhanú kôru z chemicky neupravených pomarančov alebo citrónov.
Vyskúšajte aj tieto výborné recepty na koláč:
