Úvod / Ako liečiť / Ako urobiť vitamínový šalát z kyslej kapusty?

Ako urobiť vitamínový šalát z kyslej kapusty?

ako urobiť vitamínový šalát z kyslej kapustyPočas zimných mesiacov je ľudský organizmus vystavený veľkej záťaži. Preto nesmiete podceniť prísun vitamínov, ktoré podporujú celkovú imunitu. V opačnom prípade sa skôr či neskôr dostaví únava a ochorenie. Výdatným zdrojom vitamínov je šalát z kyslej kapusty. Práve ten si dnes predstavíme, a to hneď v 2 variantoch. Ako urobiť vitamínový šalát z kyslej kapusty? 

V článku sa dozviete:

  • Prečo konzumovať šalát z kyslej kapusty
  • Na čo pomáha kyslá kapusta
  • Recepty na vitamínový šalát z kyslej kapusty

Prečo konzumovať vitamínový šalát z kyslej kapusty?


čerstvá kapusta zo záhradyKyslá kapusta je potravinou, ktorá v sebe zahŕňa celú škálu vitamínov potrebných pre zdravie. Ide o ideálny doplnok klasickej stravy, ktorý môžete v primeranom množstve konzumovať prakticky denne.

Kyslá kapusta sa všeobecne považuje, rovnako ako čerstvá surová, za jednu z najzdravších potravín, ktoré môžete konzumovať. Kapusta je lacná, dá sa aj ľahko vypestovať, ak doma máte aspoň malú záhradku.

Odporúčaný článok: Ako naložiť kapustu?

Kyslá kapusta obsahuje:

  • Vitamín C
  • Vitamín B
  • Beta karotén
  • Vitamíny B, K
  • Draslík, vápnik, fosfor

Všeobecne platí, že kyslá kapusta je ešte zdravšia než surová. Vďaka pôsobeniu baktérií totiž dochádza k zvýšeniu obsahu všetkých vyššie uvedených vitamínov, najmä teda vitamínu C.

Na čo pomáha kyslá kapusta?

Kyslá kapusta je ideálnou prírodnou potravinou, ktorá slúži na detoxikáciu organizmu a posilnenie jeho imunity. Vďaka vysokému obsahu kyseliny mliečnej totiž prispieva k zlepšeniu funkcie čriev, takže potom organizmus lepšie a rýchlejšie odvádza toxické látky.

Pravidelná konzumácia napomáha tiež k lepšiemu tráveniu, dochádza aj k regulácii cukru a cholesterolu v krvi. V neposlednom rade pôsobí aj preventívne proti nádorovým ochoreniam, čo je dané výskytom látok, ktoré majú proti nádorom pozitívny účinok. Vznikajú práve v dôsledku kvasenia.

Hlavné účinky kyslej kapusty:

  • Posilnenie imunity
  • Dodanie potrebných vitamínov a minerálnych látok
  • Zníženie krvného cukru
  • Regulácia cholesterolu
  • Prevencia proti nádorovým ochoreniam
  • Upokojenie funkcie čriev a žalúdka
  • Zvýšenie odolnosti voči stresu

Len u máloktorej zeleniny či ovocia môžete nájsť tak priaznivé účinky, ako je tomu pri kyslej kapuste. O jej pozitívnych účinkoch na ľudský organizmus už koniec koncov vedeli ľudia pred mnohými stovkami rokov.

Recepty na vitamínový šalát z kyslej kapusty

Ak vám práve nezachutí kyslá kapusta len tak samotná, stačí k nej pridať niekoľko ingrediencií a vytvoríte si lahodný vitamínový šalát, na ktorom si pochutnáte hlavne počas chladných zimných mesiacov.

1. variant

Kyslú kapustu (cca 1 balenie z obchodu) zľahka opláchnite v studenej vode. Na doske si potom nakrájajte 1 stredne veľké jablko na kocky. Na strúhadle si najemno nastrúhajte 1 mrkvu a 1 – 2 strúčiky cesnaku. Všetko dajte do misy a premiešajte. Na záver pridajte niekoľko lyžíc kyslej smotany, ktorá všetko pekne spojí. Nechajte vychladiť v chladničke.

Čo potrebujeme:

  • príprava kyslej kapusty1 balenie kyslej kapusty (250g)
  • 1 mrkva
  • 1 jablko
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 – 3 lyžice kyslej smotany

2. variant

Druhý variant je dosť podobný prvému. Iba na miesto cesnaku a smotany použijete odlišné ingrediencie, konkrétne 1 kus cibule a 1 menšie balenie majonézy. Postup je inak úplne rovnaký.

Čo potrebujeme:


  • kyslá kapusta 250g
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 3 – 4 lyžice majonézy

Kyslá kapusta spolu s mrkvou a ďalšími surovinami dodá vášmu telu veľa vitamínov. Denne stačí skonzumovať len okolo 150g šalátu a váš organizmus bude razom lepšie chránený pred typickými zimnými ochoreniami, ako sú prechladnutie, nádcha či chrípka. Budete vitálnejší, menej vás potrápi ranná únava.

Ako urobiť vitamínový šalát z kyslej kapusty?
5 (99.33%) 30 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

ako pripraviť chalvu

Ako pripraviť chalvu?

Chalva je tradičná orientálna cukrovinka zo sezamu a medu. Aj keď je trochu kalorickejšia, určite …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *