Úvod / Recepty / Ako urobiť bleskové slivkové knedle?

Ako urobiť bleskové slivkové knedle?

knedle zo sliviekObsypané slivkové stromy sľubujú naozaj veľkú úrodu. Snáď každý dostane v tejto chvíli chuť na výborné slivkové knedle. Preto pridávam jeden veľmi rýchly recept, s ktorým nie je moc práce a výsledok je skvelý.

Čo budete bleskové slivkové knedle potrebovať:


  • 500 g polohrubej múky
  • 250-300 ml vriacej vody
  • 1 kg sliviek
  • 2 štipky soli

Na ozdobu:

  • cukor
  • maslo
  • mak

Postup:

slivkové knedleMúku so štipkou soli zalejeme v mise vriacou vodou. Začneme s 250 ml vody a dobre zamiešame. Ak je cesto príliš tuhé a lepivé, ešte trochu vody pridáme. Presné množstvo sa nedá odhadnúť, pretože záleží na vlhkosti múky. Ale akonáhle sa vám cesto prestane lepiť na ruky, je to ono.

Počkajte, kým cesto nevychladne, inak sa bude zle tvarovať. Slivky umyte a vykôstkujte (ale nie je to povinné). Každú slivku obaľte pripraveným cestom.

Varenie

ako urobiť bleskové slivkové knedleDajte variť vodu a trochu ju osoľte. Knedle do nej vhadzujte po niekoľkých kusoch. Po dvoch minútach skontrolujte, či sa neprilepili ku dnu. Varíme ďalších 8-10 minút kým knedľa nevypláva (je to individuálne podľa hrúbky cesta).

Servírovanie

Hotové knedle naložíme na taniere, pocukrujeme, prelejeme horúcim maslom a posypeme makom. Dobrú chuť.

Pozrite si aj články:


Ako urobiť bleskové slivkové knedle?
4.93 (98.52%) 27 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

Ako urobiť broskyňové rezy?

Rezy z broskýň sú pikantným zákuskom, ktorým môžeme svojich blízkych potešiť celoročne. Náš recept na …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *